蔓越莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蔓越莓神奇的養(yǎng)生作用(8)

  蔓越莓的做法大全

  蔓越莓餅干

  材料

  低筋面粉115克,雞蛋液1大勺(15ML),黃油75克,糖粉50克,蔓越莓干35克。

低筋面粉115克,雞蛋液1大勺(15ML),黃油75克,糖粉50克,蔓越莓干35克

  做法

  (1)室溫軟化黃油加糖粉拌勻。

  (2)分次加入蛋液拌勻。

  (3)再加入蔓越莓干拌勻。

  (4)后篩入低粉。

  (5)拌勻成團(tuán)后。

  (6)用保鮮膜包裹整理成長(zhǎng)方體(大約6cm寬4cm高),入冰箱冷凍1小時(shí)后取出(是冷凍不是冷藏)。

  (7)用快刀一刀切下(不要來(lái)回拉著切)。

  (8)擺入烤盤入爐烤制,165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色。取出晾涼后密封保存。

  蔓越莓蛋糕

  材料

  黃油80g,糖粉45g,蛋黃2個(gè),牛奶2大匙,低筋面粉50g,泡打粉1/2小匙,脫脂奶粉10g,杏仁片30g,蔓越莓干60g。

  做法

黃油80g,糖粉45g,蛋黃2個(gè),牛奶2大匙,低筋面粉50g,泡打粉1/2小匙,脫脂奶粉10g,杏仁片30g,蔓越莓干60g

  (1)準(zhǔn)備工作:黃油室溫軟化備用;將雞蛋的蛋黃和蛋白分開(kāi),蛋黃室溫回暖備用。

  (2)將杏仁片和蔓越莓混合,用料理機(jī)打碎。

  (3)將軟化好的黃油,加入糖粉打發(fā)(這一步結(jié)束后可以開(kāi)始預(yù)熱烤箱,180°)。

  (4)分別加入蛋黃和牛奶,每一步都充分?jǐn)嚢杈鶆?,每一步都要一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的加。

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