干果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 干果的養(yǎng)生吃法及作用(12)

  神經(jīng)衰弱,失眠者,每日早晚各吃長(zhǎng)壽果數(shù)個(gè),可收滋補(bǔ)治療。

  碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,有健腦益智作用。

  每天的食用量不能超過(guò)5個(gè),多了會(huì)發(fā)胖的,也會(huì)有影響血脂。

  五、花生:補(bǔ)血又護(hù)心

花生:補(bǔ)血又護(hù)心

  每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質(zhì)一半以上。常吃花生有養(yǎng)血補(bǔ)血、補(bǔ)脾潤(rùn)肺、滋潤(rùn)肌膚的效果。

  《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出,吃花生多的人,患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。

  研究人員認(rèn)為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

  新鮮花生好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。

  搭配紅棗煮粥吃,能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效,對(duì)女性養(yǎng)生尤為有益。

  六、杏仁:潤(rùn)肺、清積食

杏仁:潤(rùn)肺、清積食

  《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤(rùn)肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。

  具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效,對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

  富含不飽和脂肪酸的杏仁能同時(shí)保護(hù)人類(lèi)心臟和皮膚細(xì)胞,為肌膚提供滋養(yǎng)。

  另外,杏仁中的抗氧化劑如維生素E和類(lèi)黃酮對(duì)皮膚粗糙和老化有明顯改善作用。

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