老人可以吃菠蘿嗎
老年人可以常吃菠蘿嗎?菠蘿，也叫鳳梨，有人把它和香蕉、荔枝、芒果并列為世界四大名果，以氣味芳香，果肉甜美和艷麗的美觀外形蜚聲全球。是我國華南的水果之一，對于老年人來說，菠蘿可以常吃嗎?
菠蘿以其獨特的果形、鮮麗的色澤和清芳的香味誘人食欲，更以它豐富的營養(yǎng)和對人體的功益博得人們的喜愛。
菠蘿鮮果中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸等。據(jù)資料分析，每100克菠蘿肉中含有糖類9.3克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.3克，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷28毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B1 0.08毫克，維生素B2 0.02毫克，煙酸0.2毫克，維生素C 24毫克。
菠蘿的藥用作用也很佳，有祛濕、利尿的功能。鮮食菠蘿或榨汁飲用，治療傷暑和夏日痧氣，可收立竿見影之效。還可以通過食用菠蘿或飲果汁，來治療氣管炎，從未成熟的果實中榨取的果汁，還有驅(qū)蟲作用。
老年人常食菠蘿，對于治療低血壓眩暈或手足軟弱無力等癥，也有一定療效。菠蘿中還含有一種“菠蘿蛋白酶”的物質(zhì)，能夠分解纖維蛋白和酪蛋白。除具有消化作用外，還能將阻塞于組織的纖維蛋白和血塊溶解掉，故可用于治療炎癥、水腫和血腫。
但食用菠蘿又應注意：由于菠蘿中含有對口腔粘膜和腸粘膜有刺激作用的甙類物質(zhì)，因此應將果皮和果刺削凈，將果肉切成塊狀，放在稀鹽水中浸漬后，方可食用。
相關(guān)研究表明，它能促進抗生素在感染部位的傳輸，從而減少抗生素的用藥量，老年人春天吃菠蘿可以提高免疫力。
