制作過程
瘦肉洗凈,切厚片。
無花果提前1小時浸泡,洗凈;南北杏仁、蜜棗洗凈。
將適量清水放入煲內(nèi),煮沸后加入以上材料,猛火煲滾后改用慢火煲2小時,加鹽調(diào)味即可。
養(yǎng)生功效
此款湯水具有清甜潤肺、清熱消腫、消食開胃之功效;特別適宜咽喉腫痛、消化不良、陰虛咳嗽者飲用。
溫馨提示
無花果營養(yǎng)豐富而全面,除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外,還含有檸檬酸、延胡索酸、脂肪酶等多種成分。
無花果汁:開胃助食
材料
無花果干品適量。
做法
將干果切成小粒,炒至半焦,加適量白糖,用鮮開水沖泡。取汁當茶飲。
功效
可以開胃助食。適用于小兒厭食初起,病情不甚,飲食不香,面色少華,大便干結(jié)。
無花果雪梨銀耳湯,慢性咽炎的食療品
材料
無花果50克,梨1個,銀耳15克,北沙參10克。