調(diào)料
冰糖60克。
做法
梨洗凈外皮去核切塊;銀耳泡水至軟撕小朵汆燙一下，備用。
將無(wú)花果、梨塊、北沙參、銀耳放入鍋內(nèi)加水燉30分鐘，加冰糖調(diào)味即可。
小貼士
無(wú)花果中含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、草酸、查寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫的功效，可利咽消腫;梨能祛疫止咳，尤其對(duì)肺結(jié)核咳嗽，具有較好的輔助食療作用，同時(shí)，梨對(duì)咽喉還具有養(yǎng)護(hù)作用;銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效，適用于干咳、少疚或疚中帶血絲、口燥咽干者食療;冰糖可養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)疚、咯疚帶血都有很好的食療作用。本品可抗炎利咽、消腫、止咳，適于慢性咽炎的輔助食療。
黨參無(wú)花果肉湯:益氣補(bǔ)血，健脾胃，解毒
材料
黨參20克，無(wú)花果30克，豬瘦肉100克，鹽2克。
做法
將黨參、無(wú)花果、豬瘦肉同放鍋內(nèi)，加清水適量，中火煮至肉熟，加鹽即可吃肉，喝湯。
服法
每周3劑，分次食用。
