【來(lái)源】為葫蘆科植物節(jié)瓜的果實(shí)。
【植物形態(tài)】節(jié)瓜 ，一年生攀援草本，為冬瓜的變種。莖略成方形，被黃褐色毛，卷須分枝。單葉互生;有長(zhǎng)柄;葉片闊卵形或腎狀卵形，具5～7棱角或淺裂狀，先端尖，基部心形，邊緣有小鋸齒?；▎涡裕菩弁?，單生于葉膿;雄花花柄長(zhǎng)可達(dá)10余厘米;花萼管狀，5裂，裂片三角狀卵形，有鋸齒;花冠黃色，5裂幾達(dá)基部;雄蕊3，花藥分離;雌花柄短;子房下位，長(zhǎng)橢圓形，子房在生活狀態(tài)下被污濁色、黃色粗毛，柱頭3裂，略扭曲。瓠果長(zhǎng)柱形，遠(yuǎn)較冬瓜為小，長(zhǎng)15～25厘米，直徑4～10厘米;老熟后仍被有疏粗毛，表面無(wú)白色蠟質(zhì)粉末。種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形?；ㄆ?～6月。果期6～8月。 栽培于廣東一帶。
【采集】夏季果實(shí)成熟時(shí)采收。
【性味】《本草求原》："甘，淡。"
①《綱目拾遺》："止渴生津，驅(qū)暑，健脾，利大小腸。"
?、凇侗静萸笤罚?功同冬瓜，而無(wú)冷利之患。益胃，長(zhǎng)于下氣消水。"
每千克果肉中含水分938克左右，蛋白質(zhì)7克、碳水化合物5克、維生素C690毫克。
節(jié)瓜的俗稱為小冬瓜，由于其株形小，早熟、抗逆性強(qiáng)，耐貯運(yùn)，適于保護(hù)地越冬栽培、春早熟栽培，所以在山東栽培面積發(fā)展很快。產(chǎn)品于冬、春季節(jié)銷往京、津地區(qū)。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性?！?/p>
