刺角瓜的營養(yǎng)價值
刺角瓜在不同的地方也有不同的名字,有的叫非洲角瓜,因?yàn)樗L在非洲,但是也有人叫它非洲黃瓜,因?yàn)樗屈S色的,刺角瓜是黃色的外皮,渾身都是刺,讓人的手都沒辦法直接接觸。它的表面凹凸不平、看上去讓人起雞皮疙瘩,不過外表不好看,但是他的味道是非常非常好的。
刺角瓜種籽覆蓋在明膠狀物質(zhì)里,果皮富含維生素C和植 刺角瓜物纖維。
在清洗乾凈剝?nèi)ネ馄め?,可將角狀甜瓜切成薄片或切成小方塊狀食用、或是打成果汁。也可以對切,再用湯匙挖出果泥食用。
料理
有的人喜歡刺角瓜是因?yàn)閷λ耐庑伪容^有興趣,再加上黃色的皮質(zhì),看起來就像是一團(tuán)火,其實(shí)刺角瓜和我們平時吃的火龍果有些相似,里面有很多種子,比較適合榨汁。
刺角瓜可以制成非常棒的沙拉醬,也可以代替醋來食用。
在刺角瓜汁中加入幾滴的酸橙汁、檸檬汁、和少許的糖,會有特別的療效。可以抑制口乾,味道就像柳橙利口酒一樣(利口酒,即具甜味而芳香的烈酒)。
核心提示:甜瓜果肉,味甘,性寒無毒,清熱利尿、止渴等功效。那么?孕婦吃香瓜好不好?下面我們就一起來詳細(xì)的了解下。
裝飾價值
除食用外,由于果實(shí)像帶刺的橄欖型,很適于裝飾用。像刺角瓜這種舞,外表長的奇怪少有,所以用來裝飾是再好不過了也是非常能夠吸引人的眼球。