刺角瓜的的食用技巧
刺角瓜又名非洲角瓜。具有黃色外皮,全身帶刺,里面是綠的果實。刺角瓜的味道有些類似于黃瓜、西葫蘆的混合味道,或者是香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。刺角瓜在我們這邊不太常見,是原產于非洲喀拉哈里沙漠,現在在加州和新西蘭均有種植。今天我們主要來學習一下刺角瓜的吃法技巧。
刺角瓜是一種可以直接食用的水果,在食用時可以去掉它的頂部,然后插入一根吸管,直接吸食里面的果肉和果汁,另外也可以在把果肉取出加入蜂蜜混合后食用,口味也特別誘人,是人們食用刺角瓜的不錯選擇。
1.刺角瓜食用時可以切開頂部,插入吸管直接吸食,也可加入蜂蜜混合,風味絕配,是不可多得的天然飲品。
2.將刺角瓜洗凈之后剝去外皮,將角狀甜瓜切成薄片或者小方塊食用,也可對切,再用湯匙挖出果泥食用。
3.將刺角瓜去皮放入榨汁機中打成果汁,再加入幾滴檸檬汁、酸橙汁、和少許的糖,會有特別的療效可以移植口干,味道就像柳橙利口酒一樣。
4.刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉醬,也可以代替醋來使用,味道非常的鮮美。
5.將刺角瓜的果實挖出,搗成果泥,可以加入調味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優(yōu)格當中食用。
刺角瓜清新可口,細膩,如同果凍一般的果肉,吃起來特別的爽口,老少皆宜,內部呈凝膠狀,內部鑲嵌著許多祖母綠顏色的種子,再配上它金黃色的外表,味道清甜,簡直讓人垂涎欲滴。
在國外,人們把它當天然飲料飲用,用吸管直接插入水果中吸食,也有人連肉帶種子一起食用的,它的綠色的種子食用后,促進腸胃的蠕動,對人體腸胃有很好的保健作用,尤其對女性起到美容,減肥,清腸的作用,果長至九成熟時,帶黃瓜和車厘子的混合香味,完全成熟時味似香蕉。
食時可以切開頂部,插入粗吸管直接吸食,如加入蜂蜜混合,風味絕配,是不可多得的天然飲品。可榨成果汁來喝??勺鏊忱?。如與海參、鮑魚等高檔海鮮相配熟食,營養(yǎng)更佳。新鮮食用,可根據自己的口味,對其進行加工,有人喜歡吃甜的,切開后倒入蜂蜜的,也有人喜歡吃辣的,加入辣醬等。