若這時進(jìn)食桔子，桔子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
桔子與牛奶不宜同食 牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素 C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃桔子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
飯前或空腹時不宜吃桔子 因為桔子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。
老年人要少吃 胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
中醫(yī)認(rèn)為，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。
桔子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡(luò)、葉都是“地道藥材”。
桔皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
其果核叫“桔核”，有散結(jié)、止痛的功效，臨床常用來治療乳腺炎性腫痛等癥。
南豐蜜桔(別稱貢桔、蜜桔、南豐桔)是我國柑桔中的優(yōu)良品種，同時也是江西省的名貴特產(chǎn)。
歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。
據(jù)《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐蜜桔已被列為貢品。
唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉(xiāng)的柑桔：“鮮明百數(shù)見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。
翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數(shù)桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。
江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻(xiàn)天子，一致大樹凌滄波。”
當(dāng)時蜜桔已能獻(xiàn)給天子，故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽，曾被斯大林同志譽為“桔中之王”。
南豐蜜桔果實較小，單果重25-50克，果形扁圓，果皮薄，平均厚0.11厘米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣7-10片，近腎形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，香氣醇厚，種子1-3粒或無核。
可食部分78%，果汁55%，可溶性固形物為12-19%，還原糖7.08%，含酸量0.4—0.6%，含維生素C19-32.5mg/100毫升。
南豐蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。
南豐蜜桔古為皇室貢品，有“桔中之王”之美譽。
1962年被評為全國十大良種之一，1985年、1989年連續(xù)兩屆被評為全國優(yōu)質(zhì)水果，1999年被評為“'99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會”名牌產(chǎn)品。
南豐縣于1986年被國家列為全國柑桔商品基地縣，1995年命名為“中國南豐蜜桔之鄉(xiāng)”。
