刺梨是一種野果，一開始的時候很多人都不知道這種水果能吃，因為它的果實外面長著密密麻麻的刺，所以不是很出名。那么今天小編就向大家介紹刺梨的功效與作用，趕緊來看看吧!
刺梨的功效與作用
刺梨果實有很高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值。其味酸、澀、平;消食健脾，收斂止泄;用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏癥等，刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內(nèi)合成并具有防癌作用;對治療人體鉛中毒有特殊療效。
人們對刺梨的了解并不多，其實刺梨的維生素含量非常高，尤其是維生素C的含量是水果中高的，比常見的幾種水果的維生素含量都高。
增強機體對傳染的抵抗力
據(jù)研究，Vc可促進抗體的形成，發(fā)揮抗炎、抗過敏作用。臨床將Vc作急慢性傳染病和感染性休克的輔助藥物、特別是長期發(fā)熱的慢性傳染病(如結(jié)核病)患者，需量比常人高一倍以上。每日服維生素C1克可防感冒,服維生素C6克，則對感冒有治療效果。
防癌抗癌
據(jù)刺梨專家謝惠民等人研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質(zhì)相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
排鉛作用
人體由于缺乏合成維生素C的酶而不能合成維生素C，只能從食物中攝取，食物中又以刺梨含還原型的Vc豐富，屬具生理活性左旋(L)型抗壞血酸，因而刺梨是維生素C的好來源。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。
抗衰老
刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶，經(jīng)常吃刺梨的話沒有很好的抗衰老作用，女性朋友不妨多吃一些，一定會讓你的肌膚看起來青春盎然的。
治療腳氣病
維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現(xiàn)腳氣病，感覺神經(jīng)與運動神經(jīng)影響周圍神經(jīng)炎，在器官與組織發(fā)生病變;也表現(xiàn)為心血管、消化道、神經(jīng)系統(tǒng)及其它器官的障礙。這些病癥因維生素B1而消除。成年男性日需要量為1.2mg，女性日需量為0.9mg，刺梨汁含維生素B1為10.05mg/100g，常服刺梨汁或鮮果可補充維生素B1的攝入不足。
