青木瓜的吃法 如何吃青木瓜美味營養(yǎng)(9)

  銀耳燉青木瓜

銀耳燉青木瓜

  材料:銀耳15克,青木瓜(中等大,好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖適量。

  做法:將銀耳用清水浸透發(fā)開,洗凈;青木瓜削皮去籽,切成小塊;南北杏仁去衣,洗凈,連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi),加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。

  功效:滋潤養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺,使皮膚得到滋潤,防止皺紋過早出現(xiàn),保持皮膚幼嫩,延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。

  涼拌青木瓜

涼拌青木瓜

  材 料:青木瓜200克(約1/4個),紅蘿卜30克,碎花生粒10克,香菜、蒜少許。

  味料:鹽、香油、醋、糖適量

  做法:青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲,用鹽腌一下。用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖調(diào)味,即可裝盤。

  青木瓜鮮魚湯

  材 料:青木瓜 1個(約1斤重),鮮草魚約1.2斤,干百合 1兩,胡蘿卜 1個,黃杏 8錢,黨參1兩,姜 2片

  做法:先將所有原料洗凈,青木瓜去核切成塊,待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi),然后用文火燉兩個小時便可飲用。

  青木瓜牛肉片

  看重煲湯藝術(shù)的廣東媽媽都知道,青木瓜煲豬腱、豬腳湯,對於乳房的發(fā)育很有幫助,想借用青木瓜的豐胸效果,其實(shí)不只老廣的青木瓜煲湯,像這道青木瓜牛肉片,用青木瓜炒牛肉片,清新又可口,青木瓜的酵素還有嫩化肉質(zhì)的功效。

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