石榴的食物相克
石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
石榴的食療作用
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng);
具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;
主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
腰果雪梨
材料
1、梨120克，腰果100克，雞蛋1個(gè);
2、粉適量，食用油500克，實(shí)耗油80克;
3、鹽1小匙，白糖3小匙。
做法
1.雪梨去皮去核、切厚片后立即用清水浸泡，腰果切成粒;
2.雪梨逐片拍上少許干淀粉，將雞蛋打散，加入干淀粉、精鹽、白糖和適量清水調(diào)成蛋糊，下入雪梨片拌勻，再在每片雪梨上撒上腰果粒;
3.鍋內(nèi)倒入油，燒熱后下入雪梨，炸成金黃色時(shí)撈起瀝油，擺入盤內(nèi)即可。
