4、促進胃腸蠕動
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。
5、維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運動(運動食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強體力和抗病能力。
6、減肥
蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
橙子生吃能止嘔，熟吃治咳嗽
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。
鹽蒸橙子——治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥
做法
1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。
橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。
蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
吃法
去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。另外，如果用血橙來蒸著吃，食療效果更佳哦!
2、柚子生吃防中風(fēng)，熟吃可清痰化瘀
柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是好的吃法。
熱蒸的柚子——清火、化痰、祛腸中惡氣
做法
鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
4、紅棗生吃降血壓，熟吃補氣血
