梨子清熱潤肺的功效可謂無人不知無人不曉的了,但梨子煮熟后,有更好的養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用你又知不知道呢?煮梨可用于陰虛火熾,口渴心煩,咽痛喉干或肺燥咳嗽的治療。工作疲勞的時候用來犒勞自己是滋潤不過的了。
柚子——吃出溫暖和輕盈
這里建議大家熱吃的,是一直被我們忽視的柚子皮,柚子皮可是營養(yǎng)豐富的寶貝,它含有黃酮類物質,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抵抗衰老,煮熟加熱后進入我們的人體會更加活躍,發(fā)揮出大功效。
柚子的皮肉都能降低血糖,有健胃、潤肺、清腸道的功效,其療效顯著,可謂是保健水果中的王者。
山楂——治痛經(jīng)抗衰老
山楂不僅是開胃、消食的兩方,做藥還可以治療痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào),因為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。如果冬天吃得腹?jié)M飽脹,食積不化,食用山楂能幫助消食。山楂還能治療絳蟲病、急性痢疾等作用。
但山楂有促進婦女子宮收縮的作用,孕婦多食山楂,會引發(fā)流產(chǎn)。換牙期的兒童也不宜多食,山楂太酸,會損傷牙齒,對兒童的牙齒生長發(fā)育造成不利影響。
防農(nóng)藥得削果皮
??削掉果皮太可惜。因為水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)豐富的部分,扔掉未免可惜。事實上,大家不用過分擔心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥,而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用,農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。吃水果前可以反復沖洗,或在淘米水里浸泡一會兒,祛除其表面殘留物質。
多吃沒壞處
??有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根據(jù)不同的水果種類,每天食用水果在200-400克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發(fā)過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多,血糖高者和腎功能不全者要少吃。
?水果當飯,減肥養(yǎng)顏
??很多女性為了身材好,臉蛋漂亮,會拿水果當飯,專家表示這樣做不利健康。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養(yǎng)不良和貧血。所以,營養(yǎng)攝入應該全面,不宜單一。
進口水果更營養(yǎng)
??其實本地水果也很好吃又營養(yǎng)。進口水果運輸、包裝、儲存費用高,售價也高。為了賣相好看,這類水果可能會用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營養(yǎng)成分還是會在運輸中逐漸損失。因此,水果好吃本地、應季的。
?水果能代替蔬菜
??水果是無法代替蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右??扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。所以說,水果不能完全替代蔬菜,飲食均衡很重要。
結語:蘋果煮著吃的好處雖多,可是也要適當節(jié)制,不可一次吃太多。柚子皮中的營養(yǎng)價值可以幫助人體降低血液的粘稠度,煮熟后可發(fā)揮大作用。吃水果的時候我們要注意,不可以把水果當飯吃也不能將水果代替蔬菜,