4、紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便秘等癥。
1、當(dāng)歸紅棗粥
原料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克。再煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
2、紅棗蜂蜜茶
原料：紅棗(去核)150克，冰糖50克。
做法：把紅棗放入鍋中加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。
紅棗的營養(yǎng)價值
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4、對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
結(jié)語：通過以上的介紹，大家對紅棗的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?紅棗具有保肝護肝、抗癌、預(yù)防膽結(jié)石、防治腦供血不足、防治心血管病等功效，所以適當(dāng)?shù)某渣c紅棗對身體是有好處的，以上小編還介紹了紅棗的食用方法大家可要牢記哦。
