糯米粉130g,澄粉30g,芒果300g,椰蓉50g,芒果汁250ml,白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗,放糖攪拌溶解
2、糯米粉與澄面攪拌混合后,分4~5次倒入芒果汁內(nèi),每次待粉分散均勻后再倒入下一次
3、將粉漿置于大火上蒸15分鐘
4、趁蒸的間隙,將芒果肉切成細(xì)丁,后面包起來會(huì)方便好多
5、蒸好的熟粉取出后,用筷子分切成均勻的等分,方便等下包入芒果粒
6、熟粉放置到半溫?zé)岬臅r(shí)候,兩手帶上一次性手套,并在手套抹上一層薄薄的黃油,取一塊熟粉,兩手掌盡量壓平壓薄
7、包入芒果粒,收口捏圓,在椰蓉上滾一圈,讓面團(tuán)周圍都均勻粘上椰蓉
8、將包好的糯米糍放在紙托上,并放入冷藏室凍上2個(gè)小時(shí)即可
1、腎炎患者
對(duì)橡膠、腰果、常春藤、樺樹花粉、芹菜、胡蘿卜、香蕉、菠蘿、木瓜等過敏者,應(yīng)慎食芒果。多吃芒果會(huì)引起過敏,嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。
2、患有皮膚病或腫瘤
芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)避免進(jìn)食。體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,可能會(huì)令情況惡化。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內(nèi)科病如水腫、腳氣等,中醫(yī)上都稱之為濕。
3、過敏體質(zhì)
芒果葉和芒果汁會(huì)引起過敏體質(zhì)人的皮炎,故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。如果是每次吃芒果都僅僅是嘴唇腫一點(diǎn),長(zhǎng)點(diǎn)紅疹子,且癥狀很快消退就可以再吃。如果一吃芒果過敏癥狀就很明顯,并發(fā)展成全身性過敏,就應(yīng)趕緊去醫(yī)院,以后要堅(jiān)決告別芒果。
4、虛寒咳嗽
虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食,以免令喉頭癢。芒果里含有刺激性物質(zhì),部分人食用會(huì)引發(fā)過敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能會(huì)引發(fā)咳嗽或使病情加重。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的功效,我們現(xiàn)在應(yīng)該知道吃芒果可以為身體帶來什么樣的好處了,它是一種常見的水果,平時(shí)吃一點(diǎn)可以為我們生命活動(dòng)提供需要的物質(zhì),并且在預(yù)防疾病方面有不錯(cuò)的功效,不過大家要知道吃芒果的禁忌哦。