獼猴桃做醬
【做法】：獼猴桃洗凈，去皮，好選用熟透的獼猴桃。先將白糖按4:1的比例放人鍋中，加適少量清水，熬成糖液;之后加入獼猴桃果肉，小火慢熬，邊煮邊攪，大約半小時左右，至果肉煮成透明狀即可。之后將果肉搗成泥狀，離火放涼，裝入能密閉的器皿中，如罐頭瓶等，放進(jìn)冰箱貯藏中，隨用隨取。
【作用】：此水果醬品，能清熱通淋，養(yǎng)陰生津?？捎糜跓崃埽”悴煌?，口渴口干，痔瘡等病癥。
獼猴桃做羹
【做法】：①獼猴桃洗凈去皮、切成片或小丁，入鍋加少量清水煮爛，放糖調(diào)味，后藕粉勾芡即成。
?、谙扔盟l(fā)銀耳洗凈撕片，入鍋加水燉煮，或用小火慢燉煮，或用壓力鍋，至銀耳熟爛，放入切好的獼猴桃稍煮，加白糖、蜂蜜等調(diào)味即成。
【作用】：本羹品能夠潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，為白領(lǐng)養(yǎng)生調(diào)理之首選。對煩熱，消渴，食欲不振，肺熱咳嗽等病癥者，有較好的緩解療效;而對健康人群常食之，能提高抗病能力，潤澤肌膚，平和心態(tài)，樂觀益壽。
1、獼猴桃——胡蘿卜
獼猴桃和胡蘿卜雖然都是營養(yǎng)十分豐富的水果，但是你可不知道，胡蘿卜中含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)，一起吃的話，獼猴桃豐富的維生素C就這么給折騰沒了!
2、獼猴桃——螃蟹
愛吃螃蟹的人吃完后也不要吃獼猴桃，因為螃蟹中含有的五價砷化合物原本是無害的，可是與獼猴桃中豐富的維生素C一起就會轉(zhuǎn)化為劇毒的砒霜，長期食用的話，積累在體內(nèi)可是會導(dǎo)致中毒的哦!
3、獼猴桃——牛奶
獼猴桃和牛奶也是不可以一起吃的哦，因為這兩種食物一起吃的話，會導(dǎo)致腹脹、腹痛甚至腹瀉，不想拉肚子，就不要一起吃啦。
4、獼猴桃——黃瓜
別以為黃瓜這種普通的不起眼的蔬菜就是無害的，黃瓜中含有維生素C分解酶，它也是會破壞獼猴桃中的維生素C的，本來想好好補充維C，結(jié)果全被黃瓜破壞了。
5、獼猴桃——動物肝臟
動物肝臟是我們平時得常吃一些的，營養(yǎng)價值也很高，不過它也是不可與獼猴桃一起吃的，因為動物肝臟中含有銅、鐵等離子，它會使食物中的維生素C氧化，營養(yǎng)價值大打折扣。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效，我們現(xiàn)在對獼猴桃應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃獼猴桃的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很好的一種水果了。
