糯米粉130g,澄粉30g,芒果300g,椰蓉50g,芒果汁250ml,白糖120g
做法
1、芒果汁倒入一大碗,放糖攪拌溶解
2、糯米粉與澄面攪拌混合后,分4~5次倒入芒果汁內(nèi),每次待粉分散均勻后再倒入下一次
3、將粉漿置于大火上蒸15分鐘
4、趁蒸的間隙,將芒果肉切成細丁,后面包起來會方便好多
5、蒸好的熟粉取出后,用筷子分切成均勻的等分,方便等下包入芒果粒
6、熟粉放置到半溫熱的時候,兩手帶上一次性手套,并在手套抹上一層薄薄的黃油,取一塊熟粉,兩手掌盡量壓平壓薄
7、包入芒果粒,收口捏圓,在椰蓉上滾一圈,讓面團周圍都均勻粘上椰蓉
8、將包好的糯米糍放在紙托上,并放入冷藏室凍上2個小時即可
1、與大蒜等辛辣食品一起食用
大蒜、辣椒等食材本身就會對食道及胃部產(chǎn)生一定的刺激作用,再食用芒果相當于雪上加霜,會大大增加過敏概率,長期服用會導致皮膚變得蠟黃。
2、皮膚病及腫瘤患者禁用
芒果性帶濕毒,不僅會利于細菌和病毒的生長,為其提供適宜的條件,而且會與病人自身服用的藥物相克,傷害可顯而知。
3、糖尿病患者應少食用
芒果為熱帶水果,含糖量高,會增加糖尿病患者的血糖值。
4、禁止與酒同食
飲酒時會促進全身血液循環(huán),再吃芒果會對腎臟造成更大的負擔,增加疾病突發(fā)的幾率。
5、不能與菠蘿同食
一起食用會增加過敏幾率,因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果里還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發(fā)口唇紅腫,又癢又痛,重者還會出現(xiàn)水皰和糜爛。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的功效,我們現(xiàn)在對芒果應該有了一些了解,喜歡吃芒果的朋友,在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防一些疾病還有不錯的功效,可以說是很好的一種水果了。