4、將香蕉片移至烤網(wǎng)上，繼續(xù)100度烘烤40分鐘左右，烤好后可以摸下香蕉片，變得脆硬時(shí)即可。
香蕉冰激凌
食材：淡奶油180ML，香蕉泥200克，蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖50克，牛奶200ML。
做法
1、蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻。
2、用小火加熱并不斷攪拌，看到液體受熱后開(kāi)始點(diǎn)點(diǎn)冒小泡泡了，立即離火。
3、等煮過(guò)的混合物徹底冷后，將淡奶油倒入并攪打均勻。
4、將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥，倒入冰激凌液體內(nèi)，攪拌均勻。
5、將冰淇淋液入冰箱冷凍，大概2個(gè)小時(shí)后，冷凍到開(kāi)始結(jié)冰，這時(shí)取出來(lái)，用打蛋器攪打2分鐘，再放入冰箱。
6、再過(guò)1個(gè)小時(shí)后取出來(lái)繼續(xù)攪打到體積膨脹，奶油打發(fā)狀，放回冰箱冷凍。
7、5-6個(gè)小時(shí)之后，完全凍硬了即可食用。
香蕉慕斯
食材：雀巢淡奶油100g，香蕉100g，牛奶100g，糖10g，吉利丁片。
做法
1、吉利丁片用冷水泡軟。
2、香蕉切斷，和牛奶一起用料理機(jī)打成香蕉牛奶。
3、隔水加熱吉利丁片，加入香蕉牛奶中。
4、淡奶油打發(fā)至8分，加入香蕉牛奶，攪拌均勻倒入模具，冰箱冷藏4h以上。
1、香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值。主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過(guò)多者好不吃。
2、每日食入5-羥色胺10毫克對(duì)胃腸功能并無(wú)障礙，但如食入過(guò)多，可能導(dǎo)致胃腸功能障礙。
3、在測(cè)定尿中吲哚或兒茶酚胺時(shí)，不應(yīng)吃香蕉。
4、香蕉屬于熱帶水果，適宜儲(chǔ)存溫度是11~18度，一般情況下保存時(shí)間長(zhǎng)的是13度，不能放冰箱里保存。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了香蕉的功效，香蕉適合的多數(shù)人食用，它不但吃起來(lái)味道很好，也能起到充饑，預(yù)防便秘和緩解抑郁癥的作用，但是香蕉再好也不能過(guò)多食用。
