芒果的功效 多吃這種水果能保護(hù)眼睛(2)

  一、涼拌生芒果

  材料:芒果,辣椒、小米椒、鹽、香油、味精、白糖

  步驟

  1.將剛剛摘下來或者剛買來的新鮮的芒果清洗干凈,并且去皮,切成長條狀,注意去除掉里面的核。

  2.油鍋熱一點(diǎn)點(diǎn)油,加入切碎的干辣椒和小米椒,再加入適量的鹽和味精一起攪拌,直到攪拌均勻就可以了。

  3.將調(diào)制好的辣椒醬料放在盆里,加入切好的芒果條,攪拌均勻。

將調(diào)制好的辣椒醬料放在盆里,加入切好的芒果條,攪拌均勻

  4.蓋上蓋子或者保鮮膜,放置五至十分鐘,這樣可以使芒果充分入味。

  5.接下來就可以食用了。

  6.注意:大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行添加食材,例如加入適當(dāng)?shù)暮挠停笏饣蛘咝∈[等等,味道都很不錯(cuò)的。

  二、生芒果伴蝦仁

  材料:生芒果、蝦仁、蔥姜蒜、鹽油適量、白糖等

  步驟

  1.將生芒果洗干凈后去皮,并切成絲狀。

  2.生蝦洗干凈后,剝出蝦仁,把蝦仁用沸水焯一下,放進(jìn)碗中。

  3.再將芒果絲放進(jìn)碗中,在碗中加入蔥姜蒜、辣椒、鹽、香油,以及一點(diǎn)點(diǎn)白糖。充分?jǐn)嚢杈鶆蚓涂梢匝b盤食用了。

  芒果的禁忌

  1、飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,其機(jī)理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道,有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例,故當(dāng)注意。

飽飯后不可食用芒果

  2、芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎,故當(dāng)注意。

  3、芒果,是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果,多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚,估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用,能解毒消滯、降壓。

  4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析,芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸后胸口翳悶,不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí),可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的功效,我們現(xiàn)在對芒果應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃芒果的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有很好的效果,不過我們在吃芒果的時(shí)候要知道它的禁忌。

芒果的功效 芒果的吃法 芒果的禁忌 
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