葡萄是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的水果之一，但是對于葡萄你又了解多少呢?你知道葡萄有哪些功效呢?你知道葡萄有哪些比較特殊的吃法嗎?你知道葡萄又有什么樣的禁忌呢?如果你想要了解，接下來，我將為大家詳細(xì)的介紹一下。
祛痰清肺
葡萄在一定程度上起到祛痰清肺的良好效果，對于一些長期處于粉塵比較大環(huán)境的工作者們來說，是非常有效地一種水果，可以將身體內(nèi)的灰塵能夠排出體外，同時對于一些長期吸煙且痰多的朋友來說，也可以起到一定的效果。
有助睡眠
葡萄中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在一定的程度上可以改善自身的睡眠狀況，使得人們的精神層面上能夠得到很好的恢復(fù)，它對于一些患有失眠的朋友來說能夠起到緩解的效果。但需要注意睡前不能夠吃過多的葡萄，因為過多的補充水分也會影響到自身的睡眠質(zhì)量。
美容養(yǎng)顏
葡萄中含有比較豐富的維生素成分，它能夠在一定程度上起到躺衰老的作用，從而長期以往下去可以起到很好的美容養(yǎng)顏的效果。而它還含有一種名叫黃銅的成分，能夠降低人體內(nèi)的黑色素，使得自身的皮膚能夠變的更加的光滑且富含水分。
預(yù)防血栓
血栓的形成與血管的硬化有關(guān)，人到中年以后，血管會逐漸硬化、柔軟度也會有所下降。而葡萄具有軟化血管的功效，能有效預(yù)防血管的硬化，降低血栓形成的概率。此外，葡萄中含有的大量水分會稀釋血液的濃度，促進(jìn)血液循環(huán)與流通。經(jīng)常吃葡萄能又有效預(yù)防心血管疾病，降低動脈硬化的發(fā)生概率。
西式泡葡萄
材料
玫瑰香甜葡萄10千克、白糖1500克、醋精150克、桂皮10克、丁香15克、清水10千克
做法
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，輕輕碼入消過毒、刷凈的搪瓷桶內(nèi)。
2、將鍋刷凈，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味，下入白糖燒開，打去浮沫，盛入容器內(nèi)，調(diào)入醋精晾涼，注入桶內(nèi)，淹沒過葡萄，蓋上桶蓋，放入冷庫保鮮室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。
冰凍葡萄
