食材:5g燕窩、1個(gè)橙子、適量冰糖、適量清水
做法
1)燕窩、橙子 、冰糖。
2)燕窩以冷開(kāi)水浸泡5-6個(gè)小時(shí),挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈。
3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。
4)洗凈的橙子切去底部,這是為了能夠放平穩(wěn)。
5)橙子切開(kāi)頂部 當(dāng)蓋。
6)挖去部分橙肉,這樣才又空間塞燕窩。
7)燕窩放進(jìn)橙子里,加點(diǎn)點(diǎn)水。
8)蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水,約大半碗這樣。挖出來(lái)的橙 肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。
9)放進(jìn)鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時(shí)即可食用。
10)燉好的橙子燕窩。
(1)服藥忌食橙子
橙子含有豐富的果酸和維生素C,服用磺胺類藥物、安體舒通、維生素和補(bǔ)鉀藥物時(shí),不要吃橙子。
(2)飯前或空腹不宜吃
橙子好處雖多,但不能多吃,建議不要空腹吃橙子,因?yàn)槌茸庸庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸,容易對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。
(3)陰虛體質(zhì)者要少吃
橙子性溫,多吃易上火,特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)者,好少吃,不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
(4)忌鮮橙皮泡茶飲
摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市,保鮮劑為一種化學(xué)制劑,對(duì)果肉沒(méi)有影響,但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橙子皮泡水當(dāng)茶飲,有損健康。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了橙子的功效,橙子是很多人都可以吃的水果,它不但味道很好,還可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),喜歡橙子的人可以多吃,但是不能用新鮮的橙子皮泡水飲用哦。