百香果的功效 吃這種水果能夠緩解緊張情緒(2)

  (2)取一個小容器,放入適量冰糖,用熱水溶化冰糖。

  (3)在放入果肉的容器中倒入常溫水,加入適量蜂蜜。

  (4)再將溶化的冰糖水倒入。

  百香果果醬

  材料

  百香果,白砂糖,麥芽糖,檸檬,果凍粉。

百香果,白砂糖,麥芽糖,檸檬,果凍粉

  做法

  (1)百香果。

  (2)從中對剖開。

  (3)取一口干凈的、無水無油的鍋,好是不銹鋼鍋具,將百香果的果囊用小勺刮入鍋中。

  (4)全部刮完后,加入檸檬榨出的汁。

  (5)將鍋子置于火上,中火加熱煮至沸騰。

  (6)這時準(zhǔn)備好麥芽糖,冬天麥芽糖很硬不好勺出來,可以用微波大火20-30秒,使其軟化成流動的液態(tài)。

  (7)加入麥芽糖。

  (8)轉(zhuǎn)成小火,用木鏟攪拌至溶化。

  (9)再加入白砂糖。

  (10)繼續(xù)一邊小火加熱一邊攪拌,至醬汁顏色變深,汁液變得比較濃稠即可。

  (11)后加入果凍粉,沒有可以用白涼粉代替,攪拌均勻至溶化即可關(guān)火。

  (12)裝入事先消過毒的,無水無油的密封容器中即可,待完全冷卻后送入冰箱封存。

裝入事先消過毒的,無水無油的密封容器中即可

  百香果的禁忌

  1、不宜過量食用

  百香果含有多種有機酸,吃起來還是很酸的,吃多了不但會酸牙,還會對胃粘膜造成刺激。另外,百香果有助消化、促排便的功效,過量食用可能引起腹痛、腹瀉等。

  2、胃病患者不宜吃百香果

  百香果含有很多酸性物質(zhì),會刺激胃酸分泌,胃潰瘍、胃酸過多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃,加重病情。而且百香果都是連籽一起吃,籽咀嚼后邊緣很鋒利,也會刮傷胃壁,加重潰瘍癥狀。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了百香果的功效,吃百香果是有禁忌的,如果在平時吃了很多百香果,不但會影響到胃酸的分泌,也會給腸胃造成刺激,進(jìn)而導(dǎo)致腹瀉和腹痛的情況。

百香果的功效 百香果的吃法 百香果的禁忌 
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