百香果中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷、超纖維等上百種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)人體健康都是大有好處的。而且百香果還被稱為維生素C之王,經(jīng)常食用還能有效增強(qiáng)人體的免疫力,尤其是適合一些小孩或者是孕婦食用。
1、直接吃:用刀子切開(kāi)它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然后直接吃下。
2、打開(kāi)果子,刮下果肉和籽、冰塊、適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機(jī)。
3、刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜一起放入榨汁機(jī),榨出來(lái)后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。如果嫌太麻煩,滋趣冰淇淋就可以買(mǎi)到哦!
4、泡茶:將果子一分為二放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。
5、高湯提味:將整個(gè)果子洗凈后放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
6、直接鮮食:取成熟的百香果洗凈切開(kāi),直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營(yíng)養(yǎng)豐富似葵瓜子。
7、制作果汁:取一個(gè)百香果,切開(kāi)挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的果汁。
8、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹飪菜肴。
第一、有胃痛、腹瀉、腹痛、胃潰瘍等疾病的人,好不要吃百香果,不然百香果里面的果酸可刺激腸胃,分泌消化液,從而加重病情。
第二、有牙周炎、牙痛、蛀牙等牙病的人,好等病情好了再吃,不然百香果里面的有機(jī)酸可對(duì)患處造成刺激,加重嚴(yán)重。
第三、百香果雖然好,但是不能一次吃太多,不然很容易上火。
第四、有糖尿病的患者,也是不建議吃百香果的,因?yàn)榘傧愎?dāng)中也含有一定的糖,可加重病情。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了百香果的功效,百香果中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,它能補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也能起到清咽利喉、排毒養(yǎng)顏、促進(jìn)新陳代謝的效果,適合多數(shù)人食用。