1、鍋中倒入紅糖和水,小火,慢慢的將其燒融;
2、放入切片了的蘋果,依然用小火,慢慢的兩面“煎”;
3、直煎到兩面色澤很深,蘋果略微脫水的樣子,至少要5分鐘以上,就可盛起蘋果,淋少許酸奶點綴裝盤食用。
蘋果脆片
原料
蘋果1個(約250克)、鮮榨檸檬汁1大勺(15ml)
做法
1、蘋果洗凈切成4塊,去核(不用去皮);
2、將蘋果切成很薄很薄的片(盡量切薄);
3、250克清水里放入1大勺檸檬汁攪勻,將切好的蘋果片放入水里浸泡15分鐘;
4、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網(wǎng)上。(如果用烤盤,要鋪一層油布或者厚油紙防粘)。一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤;
5、烤箱預(yù)熱上下火100℃,將烤盤或烤網(wǎng)放入烤箱,一次可放入兩盤,分別放在不同的層次上即可。關(guān)上烤箱門,烤2個小時左右,直到蘋果片里的水分完全烤干;
6、烤好并冷卻以后,蘋果片就會變脆了,從烤盤或烤網(wǎng)里取下,若不立刻食用,請放入密封盒里保存。
1、痛經(jīng)患者不宜吃蘋果
女性在生理期總會出現(xiàn)各種癥狀,比如痛經(jīng)就是其中的一種。女性一但痛經(jīng)會喝大量的紅糖水及食用緩解痛經(jīng)的藥物,雖然在生理期不能食用涼的水果,但多數(shù)女性會將水果用溫水溫一下,然后再食用,主要是為了在經(jīng)期里補充維生素以達到緩解痛經(jīng)的作用,但這樣的想法卻是錯誤的。
痛經(jīng)時食用水果并沒有多大的錯誤,錯誤的是將自認為對身體有益的水果給自身補充能量,尤其是在生理期。
蘋果味酸,屬澀滯,易導(dǎo)致氣血瘀滯,月經(jīng)淋漓不盡。尤其是青蘋果,在涼寒的冬季節(jié),容易導(dǎo)致行經(jīng)天數(shù)延長,月經(jīng)量減少,甚至加重痛經(jīng)等癥狀。所以,在經(jīng)期千萬不要再食用蘋果,以免使生理期的癥狀加重。
2、潰瘍性結(jié)腸炎的病人
潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果,尤其是在急性發(fā)作期,由于腸壁潰瘍變薄,蘋果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,很不利于腸壁潰瘍面的愈合,且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了蘋果的功效,蘋果吃起來的味道很好,還可以美容養(yǎng)顏,緩解水腫,預(yù)防便秘,這些都是對人體很好的作用,不管是男性還是女性都可以多吃蘋果。