山楂的功效 吃這種水果能讓食物消化(2)

  具體做法如下:山楂洗凈去核、切開,再將山楂、白糖放入鍋中,加入清水小火煮,煮至山楂變軟時,放入麥芽糖繼續(xù)煮,一直煮到山楂軟爛,用攪拌棒打碎,山楂泥放入平底鍋中,小火炒,盡力炒到較干的狀態(tài),裝入容器中徹底放涼,放涼后的山楂已經(jīng)凝結(jié)成塊,倒扣出來,切片切條,切好后擺放在烤盤里,直接放在網(wǎng)架上會更好,烤盤放入烤箱中,100度風(fēng)烤一個小時,烤好后裝保鮮盒冰箱保存,沒有任何的添加,好吃又健康!

山楂洗凈去核、切開,再將山楂、白糖放入鍋中

  做法3:自制果丹皮

  準(zhǔn)備食材如下:山楂400克,白砂糖60克,清水100毫升

  具體做法如下:山楂洗凈去核,放入攪拌機(jī),加入清水100毫升,蓋上蓋子,打成果醬,鍋中放入果醬,翻炒均勻,加入白砂糖,小火翻炒至濃稠,將果醬倒入烤盤,鋪平,烤箱預(yù)熱100℃60分鐘,烤好后卷成卷切小段即可!

  做法4:山楂醬

  準(zhǔn)備食材如下:山楂200克,檸檬汁5毫升,水適量,冰糖70克

  具體做法如下:山楂去籽備用,把冰糖加水倒入鍋內(nèi)煮開,再小火,直至全部融化,有些黏液狀,倒入去籽山楂,煮開后小火慢煮,可用勺子幫助擠壓山楂成泥狀,或用料理機(jī)打成果泥,喜歡有果肉質(zhì)感的,就可省去果泥這個步驟,整個過程需要不斷攪拌,防止燒糊,煮好關(guān)火,擠入檸檬汁,冷卻后裝入清潔消毒后的玻璃罐中,放冰箱,由于自制不加防腐劑,請盡快食用,山楂醬搭配面包,口感酸甜開胃,非常美味,也可以用來燒排骨,替代糖醋!

  山楂的禁忌

  第一、孕婦

  孕婦喜歡吃酸性食物,山楂應(yīng)該是再好不過的了,為什么孕婦不能吃山楂呢?原因很簡單,雖然山楂屬于酸性,能夠促進(jìn)孕婦的食欲,但是山楂同樣具有活血化瘀的功效,對于孕婦而言不應(yīng)該吃活血食物,很容易對胎兒造成影響。

  第二、來月經(jīng)的女性

  山楂有活血化瘀的功效,月經(jīng)期間的女性,切忌吃山楂,很容易會出現(xiàn)月經(jīng)量增多,月經(jīng)不調(diào)等問題,如果想吃山楂,等經(jīng)期結(jié)束之后再食用。

山楂有活血化瘀的功效,月經(jīng)期間的女性,切忌吃山楂

  第三、脾胃虛弱的人

  脾胃虛弱的人,本身消化系統(tǒng)不好,再加上山楂有消食的作用,同時也利于排便,一旦脾胃不好的人吃太多的山楂,便會對脾胃健康帶來不良的刺激,使其受到傷害。

  第四、患有牙病的人

  山楂的酸味很重,可以和檸檬相提并論,對于患有牙病的人而言,千萬不要多吃,山楂中除了含有果酸,還含有發(fā)酸糖類,本身牙齒有問題,再吃含糖含酸性的食物,會使牙疼痛感加重。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了山楂的功效,我們現(xiàn)在對山楂應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃山楂的朋友,在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c,它能夠為人體補(bǔ)充多種需要的營養(yǎng)物質(zhì),還可以有效的預(yù)防一些疾病出現(xiàn),吃山楂的時候要知道它的禁忌。

山楂的功效 山楂的吃法 山楂的禁忌 
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