提到橙子大家應(yīng)該已經(jīng)感覺到自己的唾液在分泌了,橙汁吃起來酸甜可口,并且汁水多又十分香甜,所以人們都非常喜歡,經(jīng)常吃橙子的你知道它的功效嗎?橙子除了直接食用還有很多的吃法,做成菜式是很常見的,吃橙子的禁忌是什么?
1、預(yù)防癌癥。已經(jīng)有一些研究顯示,在橙子里面含有大量的檸檬苦素(Citrus Limonoids),這種物質(zhì)能夠起到預(yù)防癌癥的效果,常見的就是能夠?qū)拱ㄆつw癌,肺癌,乳腺癌等多種人體中會出現(xiàn)的癌癥,常吃橙子對人體很好。
2、預(yù)防腎臟疾病。生活中經(jīng)常喝橙汁能夠幫助人體有效的預(yù)防預(yù)防腎病,橙子里面含有的物質(zhì),還能夠很好的降低患腎結(jié)石的風險。不過有一些需要特別的注意,就是大家在喝果汁的時候應(yīng)適量,否則容易因為大量糖分導(dǎo)致牙齒腐爛。
3、降低肝癌風險。很多人應(yīng)該不知道橙子能夠幫助人體預(yù)防肝癌,有一些研究人員發(fā)現(xiàn),如果經(jīng)常吃橙子,那么能夠減少人體患有肝癌的機會。它會有這樣的功效,可能與橙子當中含有豐富的做類胡蘿卜素維生素A有一定關(guān)系。
4、降低膽固醇。由于富含可溶性纖維,橙子還對降低膽固醇水平有幫助。
5、促進心臟健康。橙子的含鉀量很高,這是一種對心臟功能有好處的電解質(zhì)礦物質(zhì)。在鉀水平太低時,容易發(fā)展成心率異常,也就是所謂的心律不齊。
6、降低疾病風險。橙子富含維生素C,能通過抵消自由基達到保護細胞作用。自由基是造成癌癥和心臟病等慢性疾病的主要原因之一。
7、抵御病毒感染。研究證實橙子包含的大量多酚物質(zhì)能幫助抵御病毒感染。
8、緩解便秘。橙子的膳食纖維含量很高,因此能刺激分泌消化液和緩解便秘。
9、促進視力健康。橙子包含的類胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A,對防止黃斑變性很有好處。
10、調(diào)節(jié)高血壓。橙子中的黃酮甙(Flavonoid hesperidin)有助于調(diào)節(jié)高血壓,而鎂對保持正常血壓有幫助。
一、香橙蒸蛋
食材:1個橙子、1個雞蛋
做法
1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。
2)橙子對切,取出果肉。
3)盡量挑出白筋膜,然后用料理機打碎。
4)雞蛋打散,將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。