提到橙子大家應(yīng)該已經(jīng)感覺到自己的唾液在分泌了，橙汁吃起來酸甜可口，并且汁水多又十分香甜，所以人們都非常喜歡，經(jīng)常吃橙子的你知道它的功效嗎?橙子除了直接食用還有很多的吃法，做成菜式是很常見的，吃橙子的禁忌是什么?
1、預(yù)防癌癥。已經(jīng)有一些研究顯示，在橙子里面含有大量的檸檬苦素(Citrus Limonoids)，這種物質(zhì)能夠起到預(yù)防癌癥的效果，常見的就是能夠?qū)拱ㄆつw癌，肺癌，乳腺癌等多種人體中會(huì)出現(xiàn)的癌癥，常吃橙子對人體很好。
2、預(yù)防腎臟疾病。生活中經(jīng)常喝橙汁能夠幫助人體有效的預(yù)防預(yù)防腎病，橙子里面含有的物質(zhì)，還能夠很好的降低患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。不過有一些需要特別的注意，就是大家在喝果汁的時(shí)候應(yīng)適量，否則容易因?yàn)榇罅刻欠謱?dǎo)致牙齒腐爛。
3、降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)。很多人應(yīng)該不知道橙子能夠幫助人體預(yù)防肝癌，有一些研究人員發(fā)現(xiàn)，如果經(jīng)常吃橙子，那么能夠減少人體患有肝癌的機(jī)會(huì)。它會(huì)有這樣的功效，可能與橙子當(dāng)中含有豐富的做類胡蘿卜素維生素A有一定關(guān)系。
4、降低膽固醇。由于富含可溶性纖維，橙子還對降低膽固醇水平有幫助。
5、促進(jìn)心臟健康。橙子的含鉀量很高，這是一種對心臟功能有好處的電解質(zhì)礦物質(zhì)。在鉀水平太低時(shí)，容易發(fā)展成心率異常，也就是所謂的心律不齊。
6、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。橙子富含維生素C，能通過抵消自由基達(dá)到保護(hù)細(xì)胞作用。自由基是造成癌癥和心臟病等慢性疾病的主要原因之一。
7、抵御病毒感染。研究證實(shí)橙子包含的大量多酚物質(zhì)能幫助抵御病毒感染。
8、緩解便秘。橙子的膳食纖維含量很高，因此能刺激分泌消化液和緩解便秘。
9、促進(jìn)視力健康。橙子包含的類胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，對防止黃斑變性很有好處。
10、調(diào)節(jié)高血壓。橙子中的黃酮甙(Flavonoid hesperidin)有助于調(diào)節(jié)高血壓，而鎂對保持正常血壓有幫助。
一、香橙蒸蛋
食材：1個(gè)橙子、1個(gè)雞蛋
做法
1)將橙子放在桌上揉揉(會(huì)更好取出果肉) 。
2)橙子對切，取出果肉。
3)盡量挑出白筋膜，然后用料理機(jī)打碎。
4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。
