橙子是很常見的水果，它本身的營養(yǎng)價值非常高，并且果肉酸甜適度，它的汁水也非常多，富有香氣，很多人都非常喜歡，那么大家知道橙子的功效是什么嗎?橙子的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，吃橙子的禁忌是什么呢?
橙子的功效
1、抗癌。在平時常吃橙子能夠有效的對抗癌癥，要知道在眾多的水果當中，橙子里面含有的抗氧化物質可以說是比較高的，在橙子中含有170種以上的植物化學物質，里面包含60多種黃酮類物質，這些營養(yǎng)物質對于多種癌癥的都有抑制作用。
2、預防感冒。橙子還有一種很好的功效，就是能夠幫助人們預防感冒出現(xiàn)。大家要知道一個中等大小的橙子，能夠為我們的身體提供一天需要的維生素C，橙子可以說是同類水果當中含有維C含量比較高的水果，能系統(tǒng)增強人體免疫能力。
3、助消化。消化不好的朋友在平時要適當?shù)某砸稽c橙子，它能夠起到幫助消化的能力，主要是因為橙子里面含有豐富的纖維素以及果膠，這些營養(yǎng)物質能夠加快腸道蠕動，食用之后能夠幫助清腸通便，加速排出體內的有害物質。
4、少得膽結石。橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快地隨糞便排出體外，以減少膽固醇的吸收。得了膽結石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不錯的治療效果。
5、緩解女性壓力。橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒。
6、護發(fā)美容。將橙子皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭發(fā)光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。
橙子的吃法
一、香橙蒸蛋
食材：1個橙子、1個雞蛋
做法
1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。
2)橙子對切，取出果肉。
3)盡量挑出白筋膜，然后用料理機打碎。
4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。
5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內。
6)中火蒸上7分鐘左右就好了~
二、燕窩燉橙子
