蘋(píng)果是人們都喜愛(ài)的一種水果，特別是女性朋友都非常喜歡吃，蘋(píng)果口感清脆甜美，汁水也非常多，那么大家知道蘋(píng)果的功效有什么嗎?蘋(píng)果的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成沙拉和果汁，大家知道吃蘋(píng)果的禁忌有哪些嗎?
蘋(píng)果的功效
1、止瀉
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某蕴O(píng)果能夠起到很好的止瀉效果，主要是因?yàn)樗?dāng)中豐富的鞣酸、蘋(píng)果酸、有機(jī)酸等物資，也很含有人體需要的果膠和纖維等物質(zhì)，這些物質(zhì)有非常好的收斂作用。蘋(píng)果里面含有的果膠和纖維素，也起到吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。
2、通便
總是有便秘的人在平時(shí)要適當(dāng)?shù)某蕴O(píng)果，蘋(píng)果里面含有豐富的有機(jī)酸和纖維素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠起到很好的促進(jìn)腸蠕動(dòng)的效果，還可以使大便松軟，便于排泄，所以在平時(shí)，適當(dāng)?shù)某蕴O(píng)果能促進(jìn)通便，也能夠治療大便干燥。
3、增強(qiáng)記憶力
蘋(píng)果是很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它里面含有人體需要的糖、維生素、礦物質(zhì)等物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)素，它里面含有的鋅元素也比較豐富。有一些研究顯示，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，這種物質(zhì)還能夠增強(qiáng)記憶力。
4、防治高血壓
蘋(píng)果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋(píng)果或常飲蘋(píng)果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。
5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(zhǎng)
蘋(píng)果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋(píng)果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋(píng)果。
7、防治貧血
常吃蘋(píng)果還能增加血色素，使皮膚變得細(xì)白紅嫩，因此，對(duì)于貧血患者來(lái)說(shuō)，食用蘋(píng)果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋(píng)果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
蘋(píng)果的吃法
1、直接洗干凈就吃
水果洗凈就吃這是種很常見(jiàn)的吃法，這樣吃蘋(píng)果對(duì)身體是有很大的益處的，特別是蘋(píng)果皮，很多人都不會(huì)吃蘋(píng)果皮，選擇削皮吃，殊不知蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)大部分都在皮里。雖然現(xiàn)在的很多農(nóng)作物都使用化肥農(nóng)藥，甚至過(guò)度使用，但只要我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候做好消毒，清洗干凈是不會(huì)對(duì)人體造成傷害的。
2、做成水果沙拉
