蘋果是人們都喜歡的一種水果，尤其是對于老人和孩子來說，經(jīng)常吃蘋果能夠為人們提供營養(yǎng)物質(zhì)，那么大家知道蘋果具體的功效是什么嗎?蘋果的吃法有很多，除了直接食用，大家還可以做成粥和菜品，一些人不適合吃蘋果，蘋果的禁忌有哪些呢?
1、止瀉
常吃蘋果能夠起到止瀉的效果，蘋果里面含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠等物質(zhì)，這些物質(zhì)都有收斂作用，蘋果里面含有的果膠和纖維素還能夠很好的吸收身體內(nèi)細菌和毒素，所以經(jīng)常吃蘋果可以起到利腸止瀉的效果。
2、通便
發(fā)現(xiàn)自己有便秘的癥狀，那么在平時可以常吃蘋果，蘋果里面含有人體需要的有機酸和纖維素，這些營養(yǎng)物質(zhì)可促進腸蠕動，還能夠讓大便松軟，便于排泄，大家如果能夠適當?shù)某蕴O果，不但能夠促進通便，還可以治療大便干燥。
3、改善妊娠反應(yīng)
對于孕婦來說應(yīng)該要經(jīng)常吃蘋果，特別是對于女性妊娠反應(yīng)來說，吃蘋果能夠為身體帶來營養(yǎng)，吃蘋果不但能夠為身體補充需要的熱量、維生素等，它含有的物質(zhì)也能夠起到調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的衡的效果，吃蘋果還可以預(yù)防頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對于高血壓患者很有好處。近年來，歐美及日本等國的醫(yī)學家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。且他們認為，由于蘋果本身不含膽固醇，而能促進膽固醇從膽汁排出;加之蘋果含有大量果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見，蘋果對于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實稱得上是理想的水果。
治療高血壓，可在每周的蘋果日吃300-400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個蘋果日后，便可使血壓下降，以后視血壓的情況，再決定是否繼續(xù)下一個療程。
5、增進食欲，益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
蘋果的吃法
1、直接洗干凈就吃
