藍(lán)莓是現(xiàn)在經(jīng)常會看到的一種水果,它因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,吃起來甜美,所以也被人們稱為漿果之王,在水果店也總能看到它的身影,那么經(jīng)常吃藍(lán)莓的人知道它的功效嗎?藍(lán)莓的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成飲品,吃藍(lán)莓的禁忌有什么呢?
第一,保護(hù)眼睛及視力
在平時經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠保護(hù)我們的眼睛,藍(lán)莓當(dāng)中含有豐富的花青素,花青素這種物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)視網(wǎng)膜再生,所以經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠預(yù)防眼睛重度近視,還可以很好的預(yù)防視網(wǎng)膜剝離的情況,所以經(jīng)常吃藍(lán)莓在一定程度上增進(jìn)視力。
第二,預(yù)防癌癥的發(fā)生
很多人應(yīng)該不知道,藍(lán)莓被人們認(rèn)為是超級水果,主要是因為藍(lán)莓里面含有物質(zhì),能夠起到延緩記憶力衰退的效果,還可以很好的預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。有一些研究顯示,如果大家能夠每天吃藍(lán)莓或者是藍(lán)莓汁,這樣能夠很好的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
第三,增強人身體的免疫能力
藍(lán)莓是一種很有營養(yǎng)的水果,它還有一個不可忽視的作用,就是能夠幫助人體增強對于傳染病的抗病能力,藍(lán)莓里面含有豐富的纖維,它也可以說是日常纖維的重要來源。藍(lán)莓里面所含有的鉀,到了我們的身體中,能夠維持身體內(nèi)的液體平衡,保證我們的血壓和心臟的能力。
第四,改善皮膚狀態(tài)
藍(lán)莓里面所含有的花青素,可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡,讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性,減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。
第五,延緩衰老,增強記憶力
藍(lán)莓里面含有豐富的抗氧化劑,這樣的物質(zhì)可以增強我們的腦力,減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率,藍(lán)莓中的花青素可以預(yù)防衰老,防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。
藍(lán)莓的吃法
第一、榨藍(lán)莓汁
準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開水。做法:將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開水同時放進(jìn)果汁機(jī)中,打成藍(lán)莓汁來食用。這個做法簡單又健康,適合于患有糖尿病人,還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單,對于愛喝果汁的人來說非常適用,經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。