榴蓮是一種比較常見(jiàn)的熱帶水果，它的外面是一層長(zhǎng)滿硬刺的厚殼，散發(fā)出來(lái)的味道，會(huì)厭之者退避三舍，不過(guò)榴蓮也被人們稱為“水果之王”。常吃榴蓮的人知道它的功效嗎?關(guān)于榴蓮的吃法有很多，除了直接吃，還能夠做成菜式，吃榴蓮的禁忌有哪些?
1、滋補(bǔ)身體
有一些研究顯示，榴蓮是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，經(jīng)常吃不但能夠強(qiáng)健我們的身體，還能夠起到非常好的滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的效果，可以說(shuō)是滋補(bǔ)功效比較強(qiáng)的水果之一。尤其是在泰國(guó)，榴蓮常被用來(lái)當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。
2、活血散寒
要知道榴蓮性熱，所以適當(dāng)?shù)某粤裆從軌蚱鸬交钛⒑男Ч?，這樣能夠很好的緩解女性經(jīng)期疼痛的癥狀，尤其是對(duì)于受到痛經(jīng)困擾的女性來(lái)說(shuō)，要經(jīng)常食用。榴蓮里面的物質(zhì)，能夠很好的改善腹部寒涼，促進(jìn)體溫上升。
對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，在生活中可以直接用榴蓮的果殼和骨頭一起煮著喝，這個(gè)可以說(shuō)是在民間比較傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方，飲用之后能夠幫助人們治療各種體寒病癥。身體虛弱的朋友，在平時(shí)應(yīng)該要經(jīng)常買一些榴蓮會(huì)來(lái)吃，增強(qiáng)體質(zhì)。
3、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒(méi)水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
4、增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
5、防治高血壓
榴蓮果中含有豐富的維生素含量，其中維生素A、維生素B和維生素C都比較較高。很多的科學(xué)研究證明，維生素A是我們?nèi)梭w必需而且非常重要的微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及對(duì)抗感染的生理功能。榴蓮果中還含有我們?nèi)梭w必需的礦質(zhì)等多種元素。其中，榴蓮果中鉀和鈣的含量也是特別高的。鉀與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，非常有助于人體預(yù)防疾病和治療高血壓。
榴蓮的吃法
1、椰絲托榴蓮
原料：榴蓮1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙
面糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量
做法
