橙子吃起來(lái)酸酸甜甜的，它的色彩鮮艷，并且輪廓也比較秀美，所以很多人都非常喜歡，也被人們喻為“療疾佳果”。大家對(duì)于橙子的功效與作用有了解嗎?橙子的吃法有很多，除了直接吃，還可以做成菜式，食物都有禁忌的，橙子的禁忌有什么?
橙子的功效與作用
1、抗癌。經(jīng)常吃橙子能夠起到抗癌的效果，主要是因?yàn)槌茸又泻胸S富的抗氧化物質(zhì)，它當(dāng)中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì)，其中里面包含了60多種黃酮類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)到了身體中，能夠預(yù)防癌癥出現(xiàn)，也可以控制癌癥的發(fā)展。
2、預(yù)防感冒。到了冬季的時(shí)候，大家可以經(jīng)常吃橙子，要知道一個(gè)中等大小的橙子，能夠?yàn)槿梭w提供一天需要的維生素C，橙子可以說(shuō)是同類(lèi)水果中含有維生素C比較高的水果，常吃能夠有效的增強(qiáng)人體的免疫力。
3、少得膽結(jié)石。橙子的果皮中含有的果膠比較豐富，它能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，這樣能夠?qū)⑸眢w中的膽固醇更快地隨糞便排出，這樣能夠減少膽固醇的吸收。對(duì)于有膽結(jié)石的人來(lái)說(shuō)，除了經(jīng)常吃橙子，也可以用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。
4、助消化。橙子中富含纖維素以及果膠，能加快腸道蠕動(dòng)，這有助于清腸通便，加速排出體內(nèi)的有害物質(zhì)。
5、緩解女性壓力。橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒。
6、護(hù)發(fā)美容。將橙子皮放入熱水中，用它來(lái)洗頭可以使頭發(fā)光滑柔軟。另外橙子皮可以用來(lái)洗臉，有美白皮膚的功效。
橙子的吃法
鹽蒸橙子
食材：橙子一個(gè)，鹽兩克
做法：1、把橙子洗凈，削去頂部，做成一個(gè)蓋子。
2、在切開(kāi)的橙子面上均勻的撒上食鹽，再用筷子插幾下，這樣也就會(huì)更容易的滲透到橙子里。
3、蓋上蓋子可以用牙簽固定一下，把橙子放在小碗里，放入鍋中中水開(kāi)之后再蒸15分鐘左右就可以了把果肉和蒸出來(lái)的汁一起吃掉。
橙子蒸川貝
食材：川貝五克，橙子一個(gè)
