橘子是大家經(jīng)常會吃的水果，也稱為桔子，它的顏色非常好，吃起來也是美酸甜可口的，含有的營養(yǎng)物質(zhì)也豐富，大家知道橘子的好處有哪些嗎?橘子的吃法有很多，除了當(dāng)做水果，也可以做成菜式，食物都有禁忌，橘子的禁忌有什么?
橘子的好處有哪些
預(yù)防高血壓
很多人應(yīng)該不知道，橘子能夠預(yù)防高血壓，主要是因?yàn)殚俳j(luò)，就是桔瓤上的網(wǎng)狀經(jīng)絡(luò)，到了我們的身體能通絡(luò)化痰、順氣活血，可以幫助人們有效的改善痰滯咳嗽等癥狀。在桔絡(luò)中有比較豐富的維生素P，這個物質(zhì)可以預(yù)防高血壓。
防癌
堅(jiān)持吃橘子能夠起到一定的預(yù)防癌癥的效果，在橘子里面有比較豐富的糖類(葡萄糖、果糖、蔗糖)、維生素、蘋果酸等，并且也有比較多的礦物質(zhì)等，有一些研究顯示，如果大家能夠每天吃一個橘子，就能夠避免一些癌癥出現(xiàn)。
防感冒
橘子里面含有豐富的維生素C，這個物質(zhì)可以幫助人們調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，能夠預(yù)防感冒。不過我們要知道，小橘子也不能多吃，一天3~5個就可以滿足人體需要的維生素。要知道橘子不同于橙子和柚子，它是溫?zé)岬模远嗔巳菀變?nèi)熱。
疏肝理氣、消腫散毒
桔葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。
消除疲勞
桔子中含有一種名為檸檬酸的酸性物質(zhì)，它可以有效的預(yù)防動脈硬化、消除疲勞。
理肺氣、祛痰
桔皮刮掉白色的內(nèi)層，單留表皮稱為“桔紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用于治療咳嗽、呃逆等癥。
化痰止咳
桔皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結(jié)塊、胃痛、食積等癥。
橘子的吃法
橘子罐頭
準(zhǔn)備食材如下：橘子1000克，冰糖50克
具體做法如下：橘子去皮剝開，鍋中加入適量清水和冰糖，加熱至融化后倒入橘子瓣，不時(shí)地翻動一下，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，用叉子扎破一些橘子，煮好后蓋上蓋子燜10分鐘，趁熱裝進(jìn)玻璃罐即可。
