說(shuō)到藍(lán)莓大家應(yīng)該不會(huì)感覺(jué)陌生，它的樣子是小小的，看起來(lái)不太起眼，但是本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，常吃藍(lán)莓的好處有什么呢?藍(lán)莓的吃法有很多，除了當(dāng)做水果，也能夠做成很多美味的食物，一些人不適合吃藍(lán)莓，它的禁忌有什么?
藍(lán)莓的好處
1、保護(hù)眼睛
常吃藍(lán)莓對(duì)我們的眼睛有好處，主要是它當(dāng)中有比較多的花青素，要知道花青素這種物質(zhì)，對(duì)于視網(wǎng)膜有一定的好處，并且對(duì)于眼睛位置的血管供應(yīng)也有很好的改善效果，所以常吃藍(lán)莓對(duì)于防止眼疲勞有好處，能保護(hù)眼睛。
2、提高免疫力
在藍(lán)莓中有比較多的抗氧化劑，這些物質(zhì)都我們的身體有好處，其中比較明顯的作用，就是能夠與自由基中和，這樣就能夠減少體內(nèi)的自由基，會(huì)讓我們的免疫系統(tǒng)變得更加健康，所以體質(zhì)比較弱的人，可以多吃藍(lán)莓。
3、降血糖
如果本身就有糖尿病的人，那么在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)藍(lán)莓調(diào)理身體，如果能夠每天適當(dāng)?shù)某运{(lán)莓，堅(jiān)持一段時(shí)間，大家就會(huì)看到血糖的水平有一定的改善，不過(guò)這一點(diǎn)對(duì)于有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。
4、美容養(yǎng)顏
藍(lán)莓當(dāng)中的抗氧化物質(zhì)含量很高，對(duì)于體內(nèi)自由基的清除有很大的幫助，從而也能防止皮膚出現(xiàn)皺紋，起到防止衰老的效果，美容養(yǎng)顏的作用特別明顯。
5、提高記憶力
在藍(lán)莓當(dāng)中含有非常多的類黃酮物質(zhì)，而這一類物質(zhì)對(duì)于大腦記憶力有非常好的效果。經(jīng)常食用藍(lán)莓可以保持大腦的活躍度，防止記憶出現(xiàn)退化。
藍(lán)莓的吃法
自制藍(lán)莓雪糕冰激凌
這是小朋友的愛(ài)，對(duì)的，就是藍(lán)莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然緩化成糊狀后，與藍(lán)莓一同放進(jìn)果汁機(jī)攪拌均勻。再把其混合物放入冰箱中冷凍，隨取隨吃。
藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人。
藍(lán)莓汁
