獼猴桃是很常見的一種水果，它吃起來柔軟，酸甜多汁，味道也非常好，是很多人都喜歡的水果，愛吃獼猴桃的人，知道它的好處有哪些嗎?獼猴桃的吃法有很多，它可以直接吃，也能做成果汁，食物都有禁忌獼猴桃的禁忌有什么?
1、緩解便秘
大家每天吃一個獼猴桃，堅持4個星期左右，能很好的改善便秘問題。在獼猴桃中有比較多的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有的膳食纖維也比較多，它當中有果膠酶和水解蛋白酶，這些物質(zhì)能促進胃腸蠕動，有效的改善消化功能。
2、美白養(yǎng)顏
獼猴桃可以說是“美容圣果”，主要是在它當中有豐富的維生素C。維生素C可以說是天然的抗氧化劑，食用后能清除體內(nèi)的自由基，幫助機體延緩衰老，它還能很好的淡化色斑、消除暗瘡，所以愛美的人要多吃獼猴桃。
還有在獼猴桃中有比較豐富的果膠，這個物質(zhì)到了體內(nèi)能很好的清除體內(nèi)堆積的代謝物質(zhì)，這樣能將皮膚和腸道中的有毒物質(zhì)排出體外，也會讓我們的皮膚更加健康，有美白皮膚的作用。
3、提高免疫力
獼猴桃中含有豐富的維生素C、維生素E和多酚類物質(zhì)，這些成分具有很強的抗氧化作用，食用后可以增強機體的免疫力，提高身體抗病毒的能力。
4、預(yù)防壞血病
壞血病，又稱維生素C缺乏癥。而獼猴桃中的維生素C含量十分豐富，每100g中一般含有維生素C100-200mg，高的種類可以達到400mg。每天食用1~2顆獼猴桃即可滿足人體每日對維生素C的需求。
5、促進胎兒神經(jīng)發(fā)育
葉酸是胎兒發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，如果孕婦缺乏葉酸可能導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)唇腭裂、心臟缺陷等。而獼猴桃享有“天然葉酸大戶”的美譽，一個獼猴桃含有的葉酸量是人體每天需求量的8~10%。孕前或孕期常吃獼猴桃，有利于防止胎兒神經(jīng)管畸形和先天性心臟病。
6、保護視力
獼猴桃中含有豐富的胡蘿卜素和葉黃素。其中胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，這種維生素可以維持眼角膜正常，并增強夜間視物能力;而葉黃素則可以降低視網(wǎng)膜病變，預(yù)防老年黃斑區(qū)病變。
獼猴桃的吃法
帶皮吃。有研究人員建議，吃獼猴桃的皮也是沒有問題的，只需確保在吃之前先將其徹底洗凈即可。因為與獼猴桃的果肉相比，獼猴桃皮富含的營養(yǎng)、維生素C和纖維劑量是果肉的三倍。
