李子是很多人都喜歡的一種水果，它吃起來味道酸酸甜甜的，汁水也非常多，并且有一定的營養(yǎng)價值，那么大家知道李子的好處有哪些嗎?李子的吃法有很多，除了當(dāng)做水果，也能涼拌吃，常吃李子的人知道它的禁忌有什么嗎?
李子的好處
1、吃李子可以促進(jìn)消化。李子是一種酸甜的水果，它當(dāng)中有豐富的果酸，它到了身體中能起到促進(jìn)消化功能的作用，常吃李子能很好的促進(jìn)腸胃蠕動，起到消化食物的作用，所以堅持吃李子可以促進(jìn)消化功能。
2、李子有保肝利水的作用。肝臟是我們身體重要的重要器官，平時多吃李子能起到保護(hù)肝臟的效果，主要是李子中存在多種氨基酸，這種物質(zhì)能增強人們的體質(zhì)，李子中的物質(zhì)，也能起到利水的效果，也能改善肝腹水。
3、吃李子能美容養(yǎng)顏。在前面已經(jīng)提到過了，李子中有比較多的維生素，它主要有維生素B、維生素C，這些物質(zhì)能起到美白和保護(hù)皮膚的效果。吃李子能幫助皮膚去除黑色素，起到美容的效果，皮膚狀態(tài)不好的人，可以常吃李子。
李子的吃法
涼拌李子
需要準(zhǔn)備的食材
李子500g、大蒜6瓣、辣椒2個、白糖適量、鹽少許
制作步驟
1、所有的食材提前準(zhǔn)備好，盆中倒入適量的清水，加入少許的鹽，將買來的新鮮李子放入水中浸泡30分鐘，浸泡好之后，將李子撈出用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。
2、將清洗干凈的李子放入蒜臼子中搗裂開，或者在案板上用刀將李子壓裂，這一步不要用太的力氣哦，李子特別脆，非常容易裂開。
3、所有的李子都壓裂開之后，把大蒜去皮用刀切成蒜末，小米辣清洗干凈用刀切成辣椒圈。大蒜和辣椒切的越碎越好。將切好的辣椒圈和蒜末撒到李子上面，然后加入適量的白糖和少許的鹽，加入白糖的量，根據(jù)自己口味和李子的酸甜度靈活掌握。想吃甜一點的就多放點糖，鹽不要加太多。
4、所有的調(diào)味品都加好之后，將李子攪拌均勻，腌制1個小時就可以吃啦。
李子蜜餞
