基本材料：銀耳約30克，芒果約350克，冰糖約150克, 枸子約5克。
做法
銀耳、枸子用清水浸透，剪去銀耳較硬的蒂部，芒果去皮，切粒;清水適量燒煮至滾,下銀耳、枸子慢火煮約20分鐘;水再滾時(shí)落芒果 + 冰糖, 煮至糖溶解即可飲用.
1、芒果不能與海鮮同食
在自助廳，會(huì)有海鮮和新鮮的芒果，但是需要注意的是兩個(gè)不能同食，尤其大量吃海鮮在吃芒果，會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，因?yàn)閮烧叨紝僖走^敏食物，海鮮相對(duì)不容易消化，吃多了也會(huì)積食，腹痛等。
2、芒果不能與辛辣食物同食
辛辣食物包括蒜、姜、辣椒等，它們會(huì)增加體內(nèi)熱氣，在加上芒果含有大量的果酸、氨基酸等在接觸皮膚后易造成過敏，而辛辣食物會(huì)加重過敏現(xiàn)象，同食也會(huì)造成腎臟的負(fù)擔(dān)。
3、芒果和菠蘿
這兩種水果都屬于南方水果，在熱帶生長，味道卻各有不同，芒果在熟透以后多為柔糯比較稀軟，而菠蘿卻比較的硬，水分較多。可是同時(shí)間上市的這兩款南方水果是不能一同食用的。因?yàn)槊⒐筒ぬ}本身就容易引起身體過敏，尤其菠蘿，在吃之前需要拿咸水浸泡。
芒果自身含有容易引起身體過敏的醛酸，尤其不成熟的芒果含量較大，它們對(duì)人體的皮膚黏膜有刺激作用，在加上南方水果運(yùn)往北方多是在未成熟時(shí)摘取，在加上催熟以后食用，這也加大了過敏的機(jī)率。那么菠蘿中的蛋白酶物質(zhì)也對(duì)皮膚和血管有刺激副作用，所以將這兩款易過敏水果一起食用的話很容易加重過敏現(xiàn)象，出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗等，如果你是皮膚易過敏體質(zhì)，還是需要遠(yuǎn)離或是少食這兩款水果。
4、芒果不能與酒類同食
酒與辛辣食物相同，不僅辣、刺激性強(qiáng)，還會(huì)有眩暈的感覺，如果有輕微的芒果過敏癥在加上飲用酒類就會(huì)給腎臟帶來難以消耗的感覺，甚至酒精中毒等。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了芒果的好處，我們現(xiàn)在對(duì)芒果應(yīng)該有了一些了解。喜歡吃芒果的人生活中可以多吃一點(diǎn)，它不但能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，也能滿足大家的口腹之欲，吃芒果時(shí)要知道它的禁忌。
