雞肉和松子
二者同食能提高維生素E的攝取,如用植物油拌炒,更能提高維生素E的攝取。
芒果和松子
松子富含維生素E,與富含胡蘿卜素的芒果同食,有抗老防衰,降低癌癥發(fā)生的概率。
玉米和松子
松子炒玉米可用于脾肺氣虛、干咳少痰、皮膚干燥、大便干結(jié)等癥狀的輔助治療。
松仁的食用注意事項(xiàng)
盡管松仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,但在食用時(shí)必需注意一些事項(xiàng),否則會(huì)引起健康問題。那么,松仁的食用注意事項(xiàng)有哪些呢?
1、出現(xiàn)哈喇味時(shí)不能食用
松仁中含有大量的不飽和脂肪酸,儲(chǔ)存不當(dāng)或長(zhǎng)時(shí)間存放就會(huì)產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,出現(xiàn)“哈喇味”。這種松仁對(duì)人體有危害,其危害之處在于,一方面使原有的味道變差,產(chǎn)生刺喉的辛辣味;另一方面松仁中油脂酸敗的產(chǎn)物還威脅身體健康,如果大量食用,輕則引起腹瀉,重則可能造成肝臟疾病。
2、發(fā)生霉變時(shí)不能食用
松仁容易受到黃曲霉菌的污染而發(fā)生霉變,由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素,它會(huì)導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐,甚至?xí)<吧?。此外,黃曲霉毒素還有致癌能力,對(duì)人體臟器的損害極大。因此,千萬不能吃發(fā)霉的松仁。
3、炒焦的松仁不能食用
松仁中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,當(dāng)松仁被炒焦時(shí),這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素,部分會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)。因此,炒焦的松仁不能食用。
4、灰塵散落的松仁不宜食用
在購(gòu)買時(shí)松仁時(shí),好仔細(xì)地看看盛放的器皿底部,因?yàn)椴磺鍧嵉乃扇释鶗?huì)在器皿下面落一層灰,吃多了這些沾染灰塵的松仁,對(duì)身體也不太好。
吃松子需要注意哪些事項(xiàng)
你是否愛吃松子呢?松子是常見的堅(jiān)果類食物,很多人習(xí)慣把松子當(dāng)做零食來吃。其實(shí),松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦。今天,小編為大家盤點(diǎn)的就是吃松子的功效與作用,千萬別錯(cuò)過了。