青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 青豆怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)(4)

  青豆的藥用價(jià)值

  青豆不但是一直能夠十分美味的食材,它還可以用作藥用,可以治療一些疾病,下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!

  青豆還是提取植物性SOD的良好原料。由青豆為原料制備的SOD口服液,其中所含的SOD經(jīng)過(guò)化學(xué)修飾,可不被胃酸和胃蛋白酶破壞,延長(zhǎng)半衰期,適合于人體口服吸收。

  該口服液除了含有SOD以外,還富含氨基酸、β-胡蘿卜素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,具有很好的抗衰老功能。

青豆的藥用價(jià)值

  另外,還有實(shí)驗(yàn)證明,青豆中的鞣質(zhì)既有抗菌活性,又有局部止血和促進(jìn)創(chuàng)面修復(fù)的作用,因而對(duì)各種燒傷有一定的治療作用。

  高血壓

  硫磺、青豆等量(用紗布包好),加水煮2小時(shí)后取出硫磺干燥,加酒制大黃20%制片,每次4片,日服1次,飯后服。

  10 天為1療程,療程間隔5天。治療107例,治愈率68.22%,有效率為93.46%。

  腮腺炎

  用生青豆60克,置小鍋內(nèi)煮至將熟時(shí),加入白菜心2~3個(gè),再煮約20分鐘,取汁頓服,每日1~2次。

  治療34例(病程3~4天),全部治愈。若在發(fā)病早期使用更好。

青豆100克

  癤瘡

  鯉魚(yú)1條(重約60~90克),青豆100克,煮熟喝湯吃肉豆,連服3~5天。

  治療頑固性癤瘡20例,痊愈18例,無(wú)效2例。

  漆瘡

  方一

  青豆60克,薏苡仁30克,洗凈加水適量,煨爛;加白糖適量, 連湯1次頓服,每日1劑。

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