拐棗的功效與作用
拐棗，學(xué)名枳椇，是枳椇屬鼠李科枳屬植物，又名雞爪樹、雞爪果、雞腳爪、萬字果、萬壽果、桔扭子、雞爪梨等。
那么它有哪些的功效與作用呢?下面小編給大家介紹一下。
拐棗的營養(yǎng)價(jià)值
拐棗有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素B1、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅。此外，還含有大量的蘋果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖鈣的含量較其他水果要高。
據(jù)分析測(cè)定，拐棗的肉質(zhì)果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風(fēng)味頗佳，可作為生食果品，有“糖果樹”的盛名，又有“雞爪梨”、“甜半夜”之雅稱。此外，還含有豐富的有機(jī)酸、蘋果酸鉀等無機(jī)鹽類及多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等微量元素和一些生物堿。每百克拐棗肉質(zhì)梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、總酸345.8mg、維生素C16.29mg，是一種很具有開發(fā)價(jià)值的野生果類資源。
拐棗的功效
拐棗看起來是一種不起眼的植物，但是它的解酒功效卻是由古至今都流傳的，用這種純天然植物來解酒，既不會(huì)對(duì)身體造成傷害，而且效果也很不錯(cuò)呢!當(dāng)然拐棗可不止解酒這一個(gè)功效，讓我們來看看拐棗具體到底有哪些功效吧。
1、解酒
