保健藥膳
桂花粉葛羹
材料：桂花糖，葛根。
做法：先用涼開(kāi)水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加人桂花糖調(diào)拌均勻即成。
功效：此羹甘甜潤(rùn)口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發(fā)表的功效，適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
葛根粉粥
材料：粉葛，粟米。
做法：用清水浸粟米一晚，第二天濺，葛根粉粥出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。
功效：此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體，時(shí)舉陽(yáng)氣的功效，適用于防治心腦血管病癥。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。
用粉葛來(lái)燜五花肉
材料：粉葛、五花肉、南乳，醬油、油和鹽各適量。
1、將粉葛去皮洗凈，切塊。
2、五花肉洗凈，汆水5分鐘撈起，切件，用油、醬油拌勻腌5分鐘
3、熱鍋放油，放入粉葛、豬肉和南乳炒幾分鐘，下適量清水燜至酥軟，下鹽調(diào)味即可食用。
4、色靚味香，且有利水祛濕、疏解內(nèi)郁、消除關(guān)節(jié)腫痛等作用。
5、粉葛同時(shí)還是一種食療價(jià)值很高的養(yǎng)生保健品，因此日常生活中我們可以買(mǎi)一些粉葛回家在品嘗美味的同時(shí)擁有別人羨慕的好身體。
粉葛飯
材料：粉葛，梁粟米飯。
做法：先用滾開(kāi)水將飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食。
功效：此飯具有清心醒脾，促進(jìn)智力的作用。適用于狂癥，心神恍惚，言語(yǔ)失常，記憶衰退等病癥。
總結(jié)：通過(guò)小編的上文介紹，大家知道了粉葛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?大家知道粉葛的功效與作用了嗎?大家知道粉葛怎樣吃才更有養(yǎng)生的價(jià)值了嗎?粉葛雖然并不常食用，但是大家也是需要注粉葛的飲食價(jià)值的。
