怎樣做豆瓣醬 教您用豆瓣醬做健康美食(2)

  做法

  1、雞翅洗凈擦干表面水分,用刀在雞翅上橫切幾刀,方便入味。

  2、把雞翅放進(jìn)容器中,放姜絲,蔥段和一湯匙料酒,然后加一大勺豆瓣醬。

雞翅洗凈擦干表面水分

  3、所有材料拌勻,腌制0.5~1個小時。

  4、燒開鍋中水,把腌制好的雞翅放入大火蒸10分鐘左右即可。

  豆瓣醬燜五花肉

  材料

  五花肉,甜面豉醬適量,豆瓣醬適量,大蒜適量,蔥適量,蒜頭適量,生抽適量,老抽適量,糖適量。

  做法

  1、將五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先腌制半個小時。

  2、起油鍋、將俺肉里的蒜頭、蔥花爆香,再將五花肉下鍋翻炒。

  3、添加適量的水,并加入面豉醬、豆瓣醬悶到肉軟,起鍋前加入大蒜調(diào)下味,會香一些。

豆瓣醬燜五花肉的制作方法

  4、成了。豆瓣醬和面豉醬都有味道,所以不用加鹽,而且量要控制好,味道才OK。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款豆瓣醬的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?豆瓣醬營養(yǎng)豐富,口感鮮咸,味道鮮美,是老少皆宜的調(diào)味佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。

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