例如用酸梅20 克、甘草10 克、紅棗10 個(gè)，加白糖適量，煮點(diǎn)紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。
或者用綠豆100 克、酸梅50 克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
1、酸梅屬于堿性食物，有助于體內(nèi)血液酸堿平衡。
肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟;情緒暴躁的人，每天吃幾顆酸梅，可保持心情愉快。
2、酸梅含有豐富的有機(jī)酸和礦物質(zhì)，富含多種維生素尤其是維生素B2。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品。
酸梅含有特別多的枸櫞酸，能驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。若是趕夜車(chē)或熬夜覺(jué)得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，可提神醒腦。
3、酸梅還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
4、酸梅可在出游暈車(chē)時(shí)止嘔治暈，飲酒過(guò)量時(shí)可幫助醒酒，勞累疲倦時(shí)可令筋骨、肌肉與血管組織等恢復(fù)活力。
5、酸梅還可以滋潤(rùn)喉嚨發(fā)炎部位，緩解疼痛。
溫馨提示
一、在常溫下，酸梅湯是很容易變質(zhì)的，如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能喝了。
如果酸梅湯一次喝不完，好在冰箱里存放。
二、原料用的是藥用的制烏梅，而制烏梅的炮制方法就是煙熏的。所以不可避免。
老北京的酸梅湯，喝得就是這個(gè)原汁原味兒。喝喝看，絕不是市場(chǎng)上瓶裝飲料的味。
三、枸杞補(bǔ)益肝腎、明目，對(duì)久坐案頭工作的朋友特別好，配進(jìn)酸梅湯里也不會(huì)上火，又增加了獨(dú)特的口感。
四、每包可以煮出至少三升酸梅湯?？谖侗容^輕的人，可以加水至四升。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的酸梅湯的功效與作用。對(duì)于喜歡喝酸梅湯的人來(lái)說(shuō)，那絕對(duì)算是大大的福利了，仔細(xì)閱讀上面介紹的酸梅湯的功效和酸梅湯的作用，是不是都垂涎欲滴了呢?那就趕快去試試吧。
