再過一個(gè)星期就是中秋節(jié)了，在即將到來的這個(gè)合家團(tuán)圓節(jié)日里，大家肯定會(huì)吃一種食品。沒錯(cuò)，那就是月餅了!月餅的形狀像十五的月亮，象征著團(tuán)圓，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗從唐朝就開始了，到如今中秋節(jié)吃的月餅花樣也越來越多，種類也非常的多。那么如何吃月餅才能吃出健康呢?不同口味的月餅又有什么不同的營養(yǎng)價(jià)值呢?
雖然月餅的種類花樣繁多，但大多都是用外皮和內(nèi)餡做成的。月餅的內(nèi)餡大多是采用植物性原料種子，如杏仁、芝麻粒、瓜子仁、核桃仁、山楂、紅豆等等。這些植物性的種子含有不飽和脂肪酸，以油酸、亞油酸居多，對軟化心血管和防止動(dòng)脈硬化有一定的功效。植物性種子里還含有礦物質(zhì)，能夠提高我們身體的免疫能力，并且能預(yù)防兒童缺鋅、缺鐵和貧血癥狀。一些種子里富含維生素E，能夠抗衰老、滋潤皮膚和烏發(fā)生發(fā)。
月餅的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是吃月餅的時(shí)候也有一些注意事項(xiàng)，吃對月餅很重要。
吃月餅的注意事項(xiàng)
1、月餅的口味有很多，有甜的也有咸味的月餅。那么當(dāng)多種口味的月餅擺在你面前的時(shí)候，你應(yīng)該如何選擇呢?小編建議大家，我們應(yīng)該按照先咸后甜的順序來品嘗月餅。如果你先吃了甜味的月餅，后面再吃就不會(huì)覺得咸味月餅有獨(dú)特的味道。如果你先吃咸味月餅，后面吃甜味月餅就會(huì)覺得更加香甜美味，因?yàn)橄涛兑话愀芤r托出甜味。
2、月餅雖然好吃，但好不要把它當(dāng)飯吃，把月餅作為飯后茶點(diǎn)是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。月餅一次不要吃太多，容易產(chǎn)生油膩飽腹感。品嘗月餅時(shí)好伴著茶水，這樣可以解油膩。一邊吃月餅，一邊喝著淡茶或者花茶，味道是很棒的。
3、月餅雖然是中秋佳節(jié)必吃的美味，但也不是人人都能吃的哦!月餅屬于高熱量食品，糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月餅也不易消化，有腸胃疾病的患者好也不要多吃。嬰幼兒和老年人在吃月餅也要格外謹(jǐn)慎小心，防止被噎住。
現(xiàn)在月餅的口味真是花樣百出，小編記得小時(shí)候吃的多的就是五仁月餅和豆沙餡的月餅。如今，月餅市場真是讓人眼花繚亂，冰淇淋月餅、冰皮月餅、納涼月餅……這些月餅的口味和營養(yǎng)價(jià)值有什么不同呢?
1、蘇式月餅
蘇式月餅是比較常見的月餅，也叫酥式月餅，深受江北和江南地區(qū)人們的喜愛。蘇式月餅的外皮非常酥松，色澤美觀，餡料也是肥而不膩。小編吃蘇式月餅大的感受就是，一直吃就一直在掉渣。
