2.對泌尿生殖系統(tǒng)的作用
橘子皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
3.對消化系統(tǒng)的作用
橘子皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。
4.對心血管系統(tǒng)的作用
橘子皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。
另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。橘子皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
5.抗炎作用
橘子皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。
桔子皮本身是個好東西，是一味中藥，民間也常用作調味品。
從藥理上來說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什么不良的負作用。
正因為桔皮的這些好處，加之桔皮來源簡單，價廉易用，所以有些人喜愛直接用桔皮沖泡茶水飲用。
桔子皮的食用方法
1.桔子皮雞翅
雞翅500克，桔子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成。
可開胃健脾，用于胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
2.桔子皮油爆蝦
蝦500克，桔子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。
蝦油爆七八分熟，桔子皮泡水后與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
3.桔子皮泡水
桔子皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。
也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
4.桔子皮炒胡蘿卜瘦肉絲
胡蘿卜200克，桔子皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，桔子皮浸泡至軟切絲，加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。
具有寬胸理氣功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表現(xiàn)為胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食欲減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調則加重，舌苔薄白，脈弦。
5.桔子皮青蘿卜老鴨煲
桔子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1只(約600克，去內臟)，加水適量，先用武火煲沸后，改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤咽喉的功效，為時下家庭靚湯。
注意事項
桔子皮有一定的燥濕作用，氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。
食用桔子皮時需要注意，桔子皮對藥酶有影響，正在服藥的患者也好不宜多吃，食用前應先征詢中醫(yī)的意見。陳久者良，鮮者不堪用。
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