紅薯中含有的黏蛋白等多糖類物質(zhì)可提高免疫力，促進(jìn)膽固醇排泄，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)降低心血管病的發(fā)病有不可低估的作用。紅薯屬堿性物質(zhì)，與動(dòng)物性食物搭配食用，可維持血液的酸堿平衡，有益于健康。
需要注意的是，紅薯雖好，但不宜多食。多食會(huì)滯氣。糖尿病和腎臟病患者不宜多吃紅薯。
很多人知道小米有營(yíng)養(yǎng)，但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優(yōu)點(diǎn)。在你沒(méi)胃口、食欲差的時(shí)候，小米的作用不亞于開(kāi)胃菜。小米還是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。
小米磨成粉，可制，美味可口。不過(guò)，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過(guò)低而亮氨酸又過(guò)高。
所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。
而將紅薯與小米搭配起來(lái)不但味道好，而且還可以幫助我們獲得很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這對(duì)于我們平時(shí)的養(yǎng)生來(lái)說(shuō)有非常好的作用。
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的一些關(guān)于如何在秋季吃粥的問(wèn)題，而以上所列舉的粥不是什么比較難弄，又或者是很難搞到食材的，只要我們每天都堅(jiān)持吃它的話，就可以讓我們不生病，從而讓你的身體獲得健康。
