其中所含的維生素A，這種物質(zhì)能有效保護(hù)腸胃黏膜，對(duì)有損傷的部位進(jìn)行有效的修復(fù)，從而起到保護(hù)胃黏膜的效果，防止胃潰瘍、胃炎等疾病的產(chǎn)生。
另外，在南瓜中含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)很細(xì)軟，腸胃吸收之后能被及時(shí)的消化和吸收，所以說(shuō)在一定程度上大大降低了胃部的負(fù)擔(dān)，對(duì)于一些患有胃部疾病的人而言，常喝南瓜熬的粥能有效調(diào)節(jié)胃部的各項(xiàng)機(jī)能，從而起到防治胃癌產(chǎn)生的功效。
同時(shí)，南瓜中還含有一種物質(zhì)，能有效的將體內(nèi)的致癌物質(zhì)進(jìn)行消除，并且能結(jié)合體內(nèi)多余的膽固醇，從而大大降低了血液中膽固醇的含量，這對(duì)于防止動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生發(fā)揮極好的作用。
二、喝粥養(yǎng)胃的誤區(qū)
1、不咀嚼
很多人認(rèn)為，粥細(xì)軟、容易消化，從而大大減輕了腸胃的負(fù)擔(dān)，因此在食用的時(shí)候，一般不會(huì)進(jìn)行咀嚼，殊不知這樣的喝粥方法不僅起不到養(yǎng)生的作用，同時(shí)還是損害胃部健康的主要形式。
因?yàn)?，在喝粥的時(shí)候，如果不進(jìn)行咀嚼這個(gè)過(guò)程，便不能促進(jìn)口腔中唾液的分泌，而唾液中含有一種幫助消化的分解酶，能很好的幫助腸胃中食物的消化作用。
而減少咀嚼這個(gè)過(guò)程，便會(huì)不能促進(jìn)食物的分泌，加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
所以說(shuō)，要想通過(guò)喝粥來(lái)達(dá)到養(yǎng)胃的效果，就一定要注重細(xì)嚼慢咽，以此來(lái)更好的維護(hù)胃部健康。
在喝粥的時(shí)候動(dòng)動(dòng)嘴巴多細(xì)嚼慢咽幾次，更好的促進(jìn)食物的消化和吸收，同時(shí)還能讓食物中的營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放，更好的維護(hù)身心健康。
