豬身上除了豬膽可以入藥，其他的部位也具有調(diào)理身體的作用。下面就一同來(lái)了解一下吧!
豬身上其他部位的養(yǎng)生作用
1.豬肝主補(bǔ)血、明目
豬肝常常被人們用來(lái)補(bǔ)血，在中醫(yī)看來(lái)豬肝適用于貧血萎黃、肝血不足和頭昏眩暈等。《圣惠方》中記載豬肝羹的做法，即利用豬肝、雞蛋和蔥白煮湯。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來(lái)看，豬肝富含鐵元素和維生素A，可改善缺鐵性貧血、夜盲癥、眼干、眼澀等問(wèn)題。
但是，豬肝容易含有寄生蟲(chóng)，以及病死或灌水豬肝，所以食用時(shí)要充分加熱，購(gòu)買時(shí)也要注意挑選。
2.豬肺補(bǔ)肺虛、咳嗽
《本草綱目》中記載豬肺可以治療肺虛咳嗽、咳血，具有補(bǔ)肺、治肺瘺的作用。其中富含大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸和維生素B等。
雖然豬肺更適合補(bǔ)肺，但其屬于豬的內(nèi)臟，容易含有大量的細(xì)菌，烹調(diào)和蒸煮都比較困難。在《隨息居飲食譜》中就已經(jīng)提到了“豬之臟腑……平人不必食之。不但腸胃垢穢可憎，而肺多涎沫，心有死血，治凈匪易，烹煮亦難”。
所以，豬肺的食用還是要根據(jù)自身情況而定，如果會(huì)清洗，并且有需要，可以食用它。
3.豬腦補(bǔ)腦、補(bǔ)虛
自古中醫(yī)里就有以形補(bǔ)形的說(shuō)法，豬腦適合體質(zhì)虛弱、氣血虧損、神經(jīng)衰弱和偏頭疼患者。同時(shí)，豬腦中含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
但是，在常見(jiàn)食物中豬腦的膽固醇含量高，每100克豬腦含有3100毫克的膽固醇，膽固醇攝入過(guò)多會(huì)增加冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，另外，在《延壽書(shū)》、《本草綱目》等書(shū)籍中記載豬腦損男子陽(yáng)道。
所以，豬腦的食用要因人而異，如果有其他食物代替，好不要食用它。
結(jié)語(yǔ)：中醫(yī)一直講要治未病、食藥同源等，我們預(yù)防疾病也是從身邊的食物開(kāi)始。民間偏方的由來(lái)一方面是生活經(jīng)驗(yàn)所得，另一方面是從中醫(yī)中得到的。上文我們簡(jiǎn)單的給大家介紹了豬膽的一些外用功效，以及豬身上其他部位的作用，希望通過(guò)這里的了解對(duì)你也有多幫助。
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