卵磷脂的功效與作用 這些人群不適宜吃(2)

  保護心臟

  在20世紀(jì)60年代,科學(xué)家們就發(fā)現(xiàn)卵磷脂可能具有保護心臟的作用,在進一步的研究中,終于證實卵磷脂對心臟健康有積極作用。這是因為它能調(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率。

科學(xué)家們就發(fā)現(xiàn)卵磷脂可能具有保護心臟的作用

  能有效地化解膽結(jié)石

  體內(nèi)過多的膽固醇會發(fā)生沉淀,從而形成膽結(jié)石,膽結(jié)石90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂,此外還有水份、膽固醇、礦物質(zhì)及色素等,卵磷脂可以將多余的膽固醇分解、消化及吸收,從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結(jié)石的形成,并對已形成的膽結(jié)石也能起到化解的作用。

  肝臟的保護神

  磷脂中的膽堿對脂肪有親和力,若體內(nèi)膽堿不足,則會影響脂肪代謝,造成脂肪在肝內(nèi)積聚,形成脂肪肝甚至?xí)l(fā)炎腫脹。卵磷脂不但可預(yù)防脂肪肝,還能促進肝細(xì)胞再生,同時,磷脂可降低血清膽固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的恢復(fù)。

  血管的清道夫

  卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增進血液循環(huán),改善血清脂質(zhì),清除過氧化物,使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低,減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間,促進粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效,因而可預(yù)防和治療動脈硬化。

人隨著年齡增長,記憶力會減退

  延緩衰老

  人隨著年齡增長,記憶力會減退,其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)(乙酰膽堿)減少是引起老年癡呆的主要原因,乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時必需的化合物。而且“膽堿”是卵磷脂的基本成分,卵磷脂的充分供應(yīng)將保證機體內(nèi)有足夠的膽堿與人體內(nèi)的乙酰結(jié)合為“乙酰膽堿”,從而成為大腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì),大腦能直接從血液中攝取卵磷脂及膽堿,并很快轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。長期補充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進程,預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。

  服用卵磷脂的注意事項

  以天然的為佳

  藥物類卵磷脂成分復(fù)雜、成本高,而且盲目進補,也有多種副作用,補卵磷脂并非人人皆宜,并非多多益善。即使是孕婦進補,也要適可而止,否則反而有害。

  效果并不是立竿見影

  很多人都相信廣告上說的“臨考前突擊進補卵磷脂,就能增強記憶力、得高分”,其實并非如此。卵磷脂的滋補大腦、促進記憶力等作用是緩慢的、循序漸進的,并不是“立竿見影”的。

  不適宜人群

  已有高血脂者、動脈硬化者和肥胖者,應(yīng)禁忌卵磷脂。許多脂肪類食品雖含有不少卵磷脂,但也含有很高的膽固醇(如動物腦和動物內(nèi)臟等),老年人及心血管疾病患者應(yīng)慎食。卵磷脂雖好,但亦不可多食,否則易患肥胖癥和高脂血癥。

  總結(jié):現(xiàn)在你對卵磷脂一定很了解了吧,可以說卵磷脂是我們的生活離不開的第三營養(yǎng)元素,不管是家里的老人還是小孩、孕婦,適量的補充卵磷脂都能幫助到他們?,F(xiàn)在市面上有不少卵磷脂的保健品,你可以選擇正規(guī)的來補充,不過重要的還是在日常生活中食補卵磷脂。

卵磷脂是什么 卵磷脂的功效與作用 服用卵磷脂的注意事項 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...